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餐用具最佳的消毒办法是_____,因材质、大小等原因无法采用的除外。
单选题
餐用具最佳的消毒办法是_____,因材质、大小等原因无法采用的除外。
A. 自来水强力冲洗
B. 化学消毒
C. 热力消毒
D. 以上都不是
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单选题
餐用具最佳的消毒办法是_____,因材质、大小等原因无法采用的除外。
A.自来水强力冲洗 B.化学消毒 C.热力消毒 D.以上都不是
答案
单选题
食用具最佳的消毒方法是(),因材质、大小等原因无法采用的除外
A.自来水强力冲洗 B.化学消毒 C.热力消毒 D.紫外线消毒
答案
单选题
餐用具最佳的消毒办法是()
A.自来水强力消毒 B.化学消毒 C.热力消毒 D.以上都不是
答案
单选题
餐用具采用化学消毒的,应定时测量()浓度
A.消毒液 B.水 C.O2 D.油污
答案
单选题
以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹调、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门()
A.塑钢 B.防水耐火板 C.未漆的木门 D.无特殊要求
答案
判断题
餐用具清洗消毒的目的就是去除餐用具表面的污垢。
答案
判断题
餐用具采用化学消毒的,至少设2个专用水池
答案
主观题
餐用具清洗消毒的目的是()
答案
单选题
餐用具清洗消毒的目的是()。
A.去除表面的污垢 B.杀灭致病性微生物 C.杀灭所有的微生物 D.去除餐用具表面的污垢和有害微生物
答案
主观题
餐用具清洗消毒区
答案
热门试题
餐用具煮沸、蒸汽消毒应:()
使用前可以不用消毒的餐用具是()。
餐用具清洗消毒保洁要求()
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一般餐用具消毒应保证()
餐饮店餐用具采用化学消毒的至少设有3个专用水池。
餐用具采用人工清洗热力消毒的可设置1个专用水池
餐用具物理消毒方法及要求有哪些?
餐用具清洗消毒水池应()
餐用具的化学消毒,主要为使用各种含氯消毒药物消毒。使用浓度应含有效氯()以上,餐用具全部浸泡入液体中()以上。
及时清洗消毒餐用具,不隔时隔夜()
餐用具清洗消毒水池的说法错误的是()
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门?()
食品处理区墙壁、门窗要求:粗加工、切配、餐用具清洗消毒、烹调等场所如果设门,要采用( )的坚固材料制作。
建议保洁柜内的餐用具存放架定期进行消毒的时间是_____。
已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁柜内()存放其他物品。
餐用具清洗,消毒后可直接摆放于餐桌上
已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁柜内不得存放其他物品()
已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁柜内不得存放其他物品()
存放消毒后餐用具的保洁设施,应符合下列哪项要求()
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