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下列关于奶沫打发步骤描述准确的是()
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下列关于奶沫打发步骤描述准确的是()
A. 打发奶沫的时候要使用热牛奶
B. 打发奶沫前需要先将蒸汽管喷蒸汽
C. 制作完奶沫后等空闲时要清洁蒸汽管
D. 制作完成后用专用湿抹布擦拭蒸汽管表面即可
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单选题
下列关于奶沫打发步骤描述准确的是()
A.打发奶沫的时候要使用热牛奶 B.打发奶沫前需要先将蒸汽管喷蒸汽 C.制作完奶沫后等空闲时要清洁蒸汽管 D.制作完成后用专用湿抹布擦拭蒸汽管表面即可
答案
单选题
下列关于奶沫打发步骤描述不准确的是()
A.打发奶沫前先要将牛奶加热 B.打发奶沫前需要先将蒸汽管喷蒸汽 C.制作完奶沫后要立即喷蒸汽清洁蒸汽管内部 D.制作完成后要立即使用专用湿抹布擦拭蒸汽管表面
答案
单选题
下列关于奶沫温度打发要求描述不准确的是()
A.打发后的成品奶沫温度要求在45-55℃ B.温度过低会影响咖啡的口感 C.温度过高会容易烫嘴吧 D.温度过高会导致牛奶蛋白质变性,影响咖啡口感
答案
单选题
打发后的成品奶沫温度要求在()
A.30-40℃ B.50-55℃ C.60-65℃ D.70-75℃
答案
判断题
打发后的成品奶沫温度要求在40-45℃
答案
判断题
打发后的成品奶沫温度要求在40-45℃()
答案
单选题
关于使用压力式半自动咖啡机制作奶沫的步骤,下列说法正确的是()
A.牛奶应倒入奶缸至八分满 B.空喷蒸汽后,捋蒸汽喷头置于牛奶中打奶沫 C.须使用优质的常温牛奶 D.准备好牛奶后,立即将蒸汽喷头置于牛奶中打奶沫
答案
主观题
关于人工挖孔灌注桩,下列描述较为准确是
答案
单选题
关于奶沫的制作下列说法不正确的是()。
A.使用压力式咖啡机可以制作热奶沫 B.使用压力式咖啡机可以制作凉奶沫 C.使用手动打奶器可以制作热奶沫 D.使用手动打奶器可以制作凉奶沫
答案
单选题
关于奶沫的制作下列说法不正确的是()
A.使用压力式咖啡机可以制作热奶沫 B.使用压力式咖啡机可以制作凉奶涞 C.使用手动打奶器可以制作热奶沫 D.使用手动打奶器可以制作凉奶沫
答案
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