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食盐被称为(),食盐不仅起调味作用,还有渗透、防腐等作用。
单选题
食盐被称为(),食盐不仅起调味作用,还有渗透、防腐等作用。
A. 百味之王
B. 百菇之王
C. 百菜之王
D. 百珍之王
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单选题
食盐被称为(),食盐不仅起调味作用,还有渗透、防腐等作用。
A.百味之王 B.百菇之王 C.百菜之王 D.百珍之王
答案
主观题
简述食盐的防腐收藏作用。
答案
主观题
简述食盐的防腐保藏作用是什么?
答案
单选题
食盐不仅是化学工业的重要原料,而且是人类生活中的重要调味品。此外,食盐还有多种用途。其中不属于食盐的实用价值是()
A.鲜花插入稀盐水里,可数日不谢 B.新买的玻璃器皿,用盐煮一煮,不易破裂 C.误食有毒物,喝一些盐开水,有解毒作用 D.先用清水清洗衣服,再倒入盐水可除去衣服上的墨迹
答案
主观题
说明食盐、食糖的防腐保藏作用是什么?
答案
主观题
食盐在面包制作中起什么作用?
答案
主观题
简述食盐在烹调中应起什么作用?
答案
主观题
食盐的保藏作用()、()、()、()、()。
答案
B型单选(医学类共用选项)
不仅防腐还有局部止痛作用的是()。
A.苯甲酸 B.尼泊金类 C.山梨酸 D.苯甲醇 E.氯仿
答案
多选题
食盐的主要作用有()
A.稳定人体内环境 B.调味 C.降低血压 D.食品保鲜防腐
答案
热门试题
食盐∶调味料∶氯化钠
俗称食盐的()是主要的调味用品
被誉为“川菜调味基石”的调味品是食盐和( )
食盐在肉品加工中起的作用有下列那四项()
食盐调味品与患高血压有关。( )
少量食盐有加强醋酸()的作用。
试述食盐在烹饪中的作用?
食盐作为炮制辅料,其作用是
食盐在制面中的主要作用?
简述食盐在面点中的作用。
食盐在面点制作中起到哪些作用()
下列不属于食盐的作用的是()
食用生土豆片(由添加食盐、味精等调味物质的土豆粉制成)
在食盐中添加调味主剂制成的产品称为()
由添加食盐、味精等调味物质的土豆(马铃薯)粉制成的食用生土豆片 ()
食盐有脱水作用,会促使蛋白质的凝固,所以豆浆中加入食盐会凝聚成豆腐脑。
食盐的主要成分是(),还有()、()、()、()和碘、硼等微量元素
润滑油不仅有减少摩擦阻力和磨损的作用,还有冷却、清洗、防腐、密封的作用()
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口服避孕药不仅起避孕作用,还有的其他作用是()
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