登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
苯甲酸都是常见的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是()
单选题
苯甲酸都是常见的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是()
A. 甲醇
B. 溴水
C. 氢氧化钠
D. 金属钾
查看答案
该试题由用户656****99提供
查看答案人数:35973
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户656****99提供
查看答案人数:35974
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
苯甲酸都是常见的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是()
A.甲醇 B.溴水 C.氢氧化钠 D.金属钾
答案
单选题
苯氨酸和山梨酸()都是常见的食品防腐剂,下列物质中只能与其中一种酸发生化学反应的是()
A.甲醇 B.溴水 C.氢氧化钠 D.金属钾
答案
判断题
苯甲酸、苯甲酸钠都是防腐剂。
答案
单选题
苯甲酸又称为()型防腐剂,是目前食品中最常用的防腐剂之一。
A.碱 B.酸 C.盐 D.离子
答案
单选题
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为()
A.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4 B.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同 C.分子态的苯甲酸抑菌作用强 D.苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用 E.pH增加,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降
答案
单选题
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中错误的是
A.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4 B.分子态的苯甲酸抑菌作用强 C.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同 D.pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降 E.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
答案
单选题
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为()
A.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4 B.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同 C.分子态的苯甲酸抑菌作用强 D.苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用 E.pH增加,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降
答案
单选题
防腐剂苯甲酸的一般用量为()
A.0.01%~0.25% B.0.2%~0.3% C.1%~3% D.2% E.0.1%~0.25%
答案
单选题
苯甲酸可用做食品防腐剂,其酸性比醋酸强,下列对苯甲酸性质的推测不合理的是()。
A.苯甲酸溶液的pH值小于7 B.苯甲酸溶液的pH值大于7 C.苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红色 D.苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色
答案
单选题
苯甲酸作为食品防腐剂在酱油、醋中的最大使用量应为
A.25g/kg B.5g/kg C.0g/kg D.5g/kg E.0g/kg
答案
热门试题
苯甲酸作为食品防腐剂在酱油、醋中的最大使用量应为()。
果品加工中常用的防腐剂苯甲酸钠,在食品中不得超过()
有关苯甲酸防腐剂的表述中,错误的是()
有关苯甲酸防腐剂的表述中,错误的是
苯甲酸作防腐剂的常用浓度为()%
用苯甲酸作为防腐剂的食物有( )。
苯甲酸钠属于哪一类防腐剂()
下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述,错误的是
下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述,错误的是
下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述,错误的是
下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是()
苯甲酸钠是对广泛微生物都有效的食品防腐剂,尤其对中、碱性食品()
对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是
对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是
葡萄酒中允许使用苯甲酸作为防腐剂()
使用苯甲酸或苯甲酸钠作为防腐剂的最佳pH应控制在
苯甲酸用作液体制剂的防腐剂,防腐的最佳条件是
下列常见食品添加剂中,属于防腐剂的是()。①苯甲酸;②谷氨酸钠;③硝酸钠;④二氧化硫;⑤山梨酸钾
关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是()
关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP