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做葱油饼或甜饼时,在面粉中掺一些,做成的饼既脆又香,还透点肉鲜味()
单选题
做葱油饼或甜饼时,在面粉中掺一些,做成的饼既脆又香,还透点肉鲜味()
A. 啤酒
B. 白酒
C. 红酒
D. 醋
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单选题
做葱油饼或甜饼时,在面粉中掺一些,做成的饼既脆又香,还透点肉鲜味()
A.啤酒 B.白酒 C.红酒 D.醋
答案
判断题
“摊”是一种把面团加工成饼皮方法,如葱油饼,鸡蛋饼的成形。( )
答案
主观题
葱油饼煎制要用什么火候?
答案
主观题
这段时间,一家上海的“阿大葱油饼”引发了很多人关注。作为民间小吃,名气大到BBC拍摄了纪录片。但是随后被爆因为在自家卖饼,属于无证经营,面临关停的命运。最终在当地政府和某送餐平台的帮助下,“阿大葱油饼”终于在新地点重新开张,在上海永嘉路上重新飘香。 在这个全民创业、创新的时代,“阿大葱油饼”是众多民间美食的代表,人们通过关注“阿大葱油饼”,关注着众多基层创业者的命运。 “阿大葱油饼”一波三折的命运,对我们这个社会有什么启示?请谈谈你的看法。
答案
单选题
还有一种“火饺”,下热油锅快速炸成嫩黄,吃起来既脆又香()
A.正确 B.错误
答案
单选题
上海农村还保留立夏塌饼的风俗。塌饼时在面粉中须加入一种蔬菜,今称之“塌菜饼”,旧时称之“摊粞”,加入的菜是()。
A.草头 B.青菜 C.萝卜叶 D.蓬蒿
答案
判断题
在油炸食品中,炸馒头片比又薄又脆的千层饼安全()
答案
判断题
在油炸食品中,炸馒头片比又薄又脆的千层饼安全()
答案
单选题
在制作脆糖制品时,双手可适当擦一些()。
A.面粉 B.玉米粉 C.糖粉 D.油脂
答案
判断题
高性能混凝土必须既掺加外加剂又掺加矿物掺合料()
答案
热门试题
高性能混凝土必须既掺加粉煤灰又掺加磨细矿渣粉()
统计制度既包括()中的一些基本要求,也包括统计业务中的一些具体规定。
过渡社会的行政模式既具有农业社会行政模式的一些特征,又具有工业社会行政模式的一些特征,新旧并存。
在调糊过程中,需要将面粉用沸水烫透或蒸透的是()。
新编《中国手语》简化了一些词语手势,使打法既形象又简洁,保留了手语的()。
一些资源具有复合性的特点,即这些资源既具有实体性又具有无形性,如下列选项中()
既散风解表,又透疹止痒的药( )。
在睡眠过程中尚未清醒时起床在室内或室外行走,或做一些简单活动的状态被称为()
在劳动合同中,还含有一些其他内容,例如:
()在硬质面包成型时,为了避免粘连和便于成型操作,可多使用一些干面粉。
既凉血活血,又解毒透疹的药是
既凉血活血,又解毒透疹的药是()。
既发表透疹,又清热解毒的药物是
既凉血活血,又解毒透疹的药是
这篇文章中既用了一些意义含混的模糊概念,又用了一些不合逻辑的非有效推理
将杏仁面捏制成型时,如果杏仁面粘手,可在手上适当蘸一些面粉()
既发表透疹,又祛风除湿的药物是( )
施工过程中,常用理正做一些()计算
3.在睡眠过程中尚未清醒时起床在室内或室外行走,或做一些简单活动的状态被称为 ( )
松烟香是一些特殊茶品的特有香型,下列茶品中不具有松烟香的茶是()。
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