“贵妃鸡翅”主要是因为（）故名。
A. 贵妃创制
B. 鸡翅肉质活络
C. 用葡萄酒烹制
D. 形似贵妃
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“贵妃鸡翅”主要是因为（）故名。
A.贵妃创制 B.鸡翅肉质活络 C.用葡萄酒烹制 D.形似贵妃
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“贵妃鸡翅”是采用（）烹调方法烹制。
A.黄焖 B.煨制 C.炖制 D.走红
答案
“贵妃鸡翅”是采用（）初步熟处理的方法。
A.焯水 B.走红 C.走油 D.滑油
答案
鸡翅煲鸡翅多少个（）
A.10个 B.12个 C.15个 D.18个
答案
如客户因故不能还钱，有三道防火墙，主要是（）
A.保险公司履约保证金 B.资产管理公司进行回购 C.由担保公司进行担保处理 D.大股东回购
答案
鸡翅煲：烧制过程中鸡翅需翻炒几次（）
A.3次 B.4次 C.5次 D.6次
答案
鸡翅剔骨过程中必须去除鸡翅中的所有骨骼。
答案
鸡翅由皮肤、皮下脂肪、肌肉、肌腱、骨、神经等构成，所以鸡翅是（）
A.系统 B.器官 C.组织 D.细胞
答案
因为电脑板故障造成鸡翅烤焦或鸡翅较冷的预防行动是（）
A.自行检查 B.报修 C.报备RGM D.报备AM
答案
贵妃蚌主要产于福州长乐一带，其壳色灰白中隐约透出淡淡脂红色，故被称为贵妃蚌。
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“贵妃鸡”跟杨贵妃颇有渊源，它是（）的名菜
中国大学MOOC: 鸡翅木纹T恤上花纹源于鸡翅木 图像。（ ）
论述京剧《贵妃醉酒》杨贵妃的人物形象。
烤制鸡翅时，将鸡翅平放入烤盘中，使翅中尖的硬羽毛孔的凸面向，细羽毛的凹面向；切勿使鸡翅（）
鸡翅是厨余垃圾（）
鸡翅无鳞片的原因（）
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咸阳位于（），故名咸阳。
鸡翅和鸡脯分档取料的方法是：左手抓住一侧鸡翅，用刀刃自（）骨节处划开，割断筋膜，用刀揿在骨节处，用手即可拉下鸡翅和鸡脯。
鸡翅木包括下列哪几项?( )
香辣鸡翅烹炸时间为（）
杨贵妃死在（）。
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腌制5斤鸡翅需要放入多少姜丝（）
杨贵妃被（）勒死的。
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