以颜色为主的香辛料是（）

《狼与香辛料》的作者是（） 测定香辛料水分的方法是（） 香辛料之芳香成分，易于挥发及氧化变质，因此选购香辛料时最好不超过（） 香辛料有哪些种类？ 香辛料有哪些种类 如果某种香辛料或香辛料浸出物加入量超过2%，应标示其具体名称（） 生炝使用的香辛调味料油以热（）为主，以突出椒香味。 香辛料在味、香上各有突出，使用时应注意（）。 炝制法常用的香辛料主要是（） 香辛料在肉制品中的作用有（） 香辛料最重要的应用就是对肉制品的增香、调味、除臭。 香辣味是一种包容较多、用途较广的味型，调配是以香辛料为主、辣味料为辅而制成的。 香辣味是一种包容较多、用途较广的味型，调配是以香辛料为主、辣味料为辅而制成的（） 香辛料在酱卤肉制品中应用说法正确的是（ ）。 在制作泡菜时，蒜瓣、生姜及其他香辛料放在（） 婴幼儿罐装辅助食品不能使用香辛料（） 根据GB28050，花椒、大料、辣椒等__原料香辛料和五香粉、咖喱粉等__香辛料混合物，豁免强制标示营养标签 山西老陈醋以大米为主要原料，大曲、麸皮、谷糠、食盐和香辛料为辅料酿制而成。 以麻辣辛香调料而闻名的菜系是（）。 以麻辣辛香调料而闻名的菜系是