香辣味是一种包容较多、用途较广的味型，调配是以香辛料为主、辣味料为辅而制成的。

干煸牛肉丝的味型为香辣味型（） “豆蔻”和“肉豆蔻”指的是同一种香辛料。 天然单一香辛料按其气味不同，分为辛辣性香辛料和芳香性香辛料 加入量不超过（）的各种香辛料可统一标示为香辛料 组合香辛料配方时，以香气为主的香辛料应占（）。 什么是香辛料？ 什么是香辛料 组合机床是一种多用途木工机床，例如，德国CoCACo公司的EmCostAr型多用木工机床是一种（）用木工机床。 （）是以呈咸味的盐和香辛料经加工后混合而成的复合味调料，又称为调味盐。 什么是混合香辛料？ 什么是混合香辛料 使用单位最多用途最广泛的一种是指（?? ?） 香辛料之芳香成分，易于挥发及氧化变质，因此选购香辛料时最好不超过（） PHP是一种多用途脚本语言，PHP的特点包括 万用表是一种多用途仪表，可以测量（） 香辛料有哪些种类？ 香辛料有哪些种类 如果某种香辛料或香辛料浸出物加入量超过2%，应标示其具体名称（） 《狼与香辛料》的作者是（） 测定香辛料水分的方法是（）