酿造用水的亚硝酸盐的测定显色反应后呈紫红色的偶氮染料，应在（）波长处测定吸光度。

采用盐酸萘乙二胺法测定食品中的亚硝酸盐含量时，试样经沉淀蛋自质、除去脂肪后，亚硝酸盐与在弱酸性条件下重氮化。再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料（） 测定水中亚硝酸盐是在中性溶液中，利用重氮偶联显色反应，生成红紫色染料（） 亚硝酸盐速测盒的检测原理是食品中的亚硝酸盐与试剂反应可产生（）色产物，颜色越深，表示亚硝酸盐浓度越高。 亚硝酸盐呈()，常被误食而中毒。 亚硝酸盐呈()，常被误食而中毒。 亚硝酸盐 亚硝酸盐与格里斯试剂显色反应的最佳值的范围为（） 亚硝酸盐活化是通过哪种反应 测定亚硝酸盐氮的水样用量是 肉制品中亚硝酸盐测定方法有 测定亚硝酸盐氮的水样用量是 亚硝酸盐呈，容易被误食而中毒（） 我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过（） 我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（） N-（1-萘基）-乙二胺光度法测定亚硝酸盐氮时，实验用水均为无亚硝酸盐的二次蒸馏水。 硝酸盐和亚硝酸盐的测定都使用紫外光度法（） 测定乳粉中硝酸盐、亚硝酸盐含量时，待测液通过镉柱后测得的是（） 酚二磺酸分光光度法测定水中硝酸盐氮，当水样中亚硝酸盐氮含量超过0.2mg／L时，可取100m1水样，加入1m10.5mol／L的（），混匀后，滴加（）至淡红色，保持15min不褪为止，使亚硝酸盐氧化为硝酸盐，最后从硝酸盐氮测定结果中减去亚硝酸盐氮量。 亚硝酸盐（Nit） 亚硝酸盐中毒