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罗紫-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时,烘干温度为()
单选题
罗紫-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时,烘干温度为()
A. 90℃~100℃
B. 80~90℃
C. 100~102℃
D. 110℃
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罗紫-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时,烘干温度为()
A.90℃~100℃ B.80~90℃ C.100~102℃ D.110℃
答案
单选题
罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时,烘干温度为()
A.90℃~100℃ B.80~90℃ C.100~102℃ D.110℃
答案
单选题
用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,加入石油醚的作用是()。
A.易于分层 B.分解蛋白质 C.分解糖类 D.增加脂肪极性
答案
单选题
用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,溶解乳蛋白所用的试剂是()。
A.盐酸 B.乙醇 C.乙醚 D.氨水
答案
主观题
测定牛乳中脂肪含量时,常用的方法有碱性乙醚提取法/罗紫—哥特法和()法。
答案
主观题
罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时,加入浓氨水的目的是使()转化为可溶性铵盐。
答案
单选题
罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时,用()作提取剂。
A.乙醚 B.石油醚 C.水 D.乙醚和石油醚
答案
单选题
罗紫—哥特里法测定乳脂肪含量的时,用()来破坏脂肪球膜。
A.乙醚 B.石油醚 C.乙醇 D.氨水
答案
单选题
用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,加入石油醚的作用是()。
A.易于分层 B.分解蛋白质 C.分解糖类 D.增加脂肪极性
答案
主观题
用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,溶解乳蛋白所用的试剂是( )
答案
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