测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（）。

简述测定液体牛乳中水分含量的方法？ 罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（） 巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时，离心速度为（）转/分钟 盖勃法测定牛乳中脂肪含量时，加入异戊醇的作用是（） 乳脂肪在牛乳中的正常含量是 【 】 罗紫-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（） 测定牛乳中脂肪含量时，常用的方法有碱性乙醚提取法/罗紫—哥特法和（）法。 盖勃法测定牛乳中的脂肪含量时，离心机转速为（）转/分钟。 用罗兹－哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，溶解乳蛋白所用的试剂是（ ） 用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，溶解乳蛋白所用的试剂是（）。 用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。 测定牛乳中乳糖含量的时，会干扰测定的离子是（） 用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。 正常乳中干物质含量 %,乳脂肪含量 %,牛乳乳糖含量约 %,乳蛋白质含量 %。 测定牛乳中的灰分含量时，所用的灼烧温度是（） 测定甜牛乳中的蔗糖含量时，转化温度为（） 牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。 盖勃法测定牛乳脂肪含量时，乳脂计的读数方法是（）。 盖勃法测定牛乳脂肪含量时，乳脂计的读数方法是（） 罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入浓氨水的目的是使（）转化为可溶性铵盐。