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植物类食品中蛋白质含量高的是( )
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主观题
植物类食品中蛋白质含量高的是( )
答案
单选题
在肉类食品中,蛋白质含量最高的是
A.鸡蛋 B.虾 C.猪肉 D.牛肉 E.牛奶
答案
单选题
以下豆类食品中,蛋白质含量最高的是()。
A.豆浆 B.豆腐脑 C.豆腐干 D.大豆
答案
单选题
大豆类食品的蛋白质含量范围是()
A.25%~35% B.35%~40% C.40%~45% D.45%~50% E.20%~30%
答案
单选题
大豆类食品的蛋白质含量范围是()。
A.25%~35% B.35%~40% C.4026~45% D.45%~50% E.20%~30%
答案
多选题
以下几种食品中蛋白质含量,食品标签可以声称“高”蛋白或“富含”蛋白质()
A.≥12g/100g B.≥6g/100ml C.≥6g/100KJ D.≥6g/420KJ
答案
单选题
粮食类食品中,蛋白质含量和质量最高的一种谷物原料是()
A.糯米 B.全麦粉 C.燕麦 D.玉米
答案
主观题
谷类食品含蛋白质()%。
答案
判断题
在新鲜的果蔬和畜禽蛋乳类食品中,蛋白质含量最高的是奶粉()
答案
主观题
适宜制作面包类食品的小麦籽粒一般蛋白质含量较( )
答案
热门试题
谷类食品中的蛋白质不属于()
大豆中的蛋白质含量为35%-40%,是植物性食物中蛋白质含量( ? ?)的。
哪种食品蛋白质含量相对高,且易吸收()
大豆类食品按蛋白质消化率由高到低排序,正确的是:
植物蛋白质中()、蛋氨酸,苏氨酸、色氨酸、含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于动物性食品。
下列食品中蛋白质含量最高的是()
鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是()。
植物性食品中含蛋白质最多的食品是:
麦淀粉中植物蛋白质的含量是()。
下列哪组食品属于植物类食品()
鱼粉蛋白质含量高,进口鱼粉粗蛋白质含量约为50%~60%()
谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是()
谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是()
下列选项中蛋白质含量高且脂肪含量高的豆类是()
食品中蛋白质含量可通过()来确定。
食品中蛋白质含量可通过()来确定
植物性食品中含蛋白质最多的是______。
植物性原料中,蛋白质含量较高的是部分豆科植物的种子,如黄豆的蛋白质含量为()。
豆类是蛋白质含量较高的食品
测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是()。
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