相关试题
换一换
员工餐尽量不吃围餐，可以以打餐的形式，让员工分开吃（）
A.正确 B.错误
答案
由于团体餐多为预订，利于提前安排菜单，提前准备菜肴，完全可以做到每餐（）、（）、（）、（），让团体客人餐餐吃新品种，新品味，不吃重复品种，不厌烦
答案
员工餐检查的餐别是（）
A.早餐 B.中餐 C.晚餐
答案
开幕酒会的方式有自助餐和围餐等几种形式。
答案
团体包餐每日两餐或三餐的菜肴品种，应尽量做到（）。
A.完全一样 B.半数一样 C.不重样 D.多数一样
答案
总部为员工提供经济实惠的一日三餐，个人只需承担早餐2元，午餐、晚餐各3元，需要报餐的员工需自行到公司前台报餐，停餐应提前一天到前台停餐（）
答案
住宿生在校吃三餐，走读生可以选择在校吃早中晚三餐或只在校吃午餐。选择后（）
A.可以根据自己的要求随时更改 B.一学年之内不得调整 C.一学期之内不得调整
答案
顾客向餐区员工反映空调有点冷（）
A.不好意思，你去找我们经理吧！我不会调 B.请稍等，我帮您去把空调温度调节一下 C.立即告知值班经理顾客反映的情况，请值班经理协助解决 D.直接进入办公室帮顾客调节空调
答案
检查标准：员工早餐检查每餐执行__次（）
A.一次 B.二次 C.三次
答案
营业场所内部员工家属送餐时可以进入营业场所（）
答案
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对员工餐留样的保留时间应为（）小时
员工离职退还公务票，需结算餐卡确认（）
如何让取餐号显示在取餐屏上？（）
以餐后血糖升高为主，伴有餐前血糖轻度升高可以应用（）
以餐后血糖升高为主，伴有餐前血糖轻度升高可以应用
餐务部是为厨房生产服务的部门，不属于餐务部员工编制的选项是（）
自助餐负责照顾餐台，向客人介绍、推荐和分送菜肴的员工一般是（）
糖尿病人餐次以少量多餐为好，主张把主食的1/3放在加餐吃
营业场所内部员工家属送餐时可以进入营业场所内。
营业场所内部员工家属送餐时可以进入营业场所内（）
打卡或用餐不排队或故意拥挤的，或不配合公司饭堂报餐管理，如报餐后不就餐又没有及时停餐造成浪费的；可以给予违纪员工（）处分？
以下属于发餐员工作流程的是（）
核定员工是否在送餐期间的材料是（）
您认为目前的员工餐荤素搭配是否合理（）
团体餐服务时冷菜可以在开餐前()摆放于餐台上。
三餐都能按时吃么（）
台湾春节第一餐吃（）
若前台只有1名员工，点餐员应该如何安排？（）
员工送餐时如撞到了护栏该准备什么材料（）
吃西式自助餐时，()应该放在最后吃。
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