制作炸馓子的最佳油温是（）

脆皮炸原料用180℃的油温下锅定型、定色，然后降低油温浸炸，熟后要升高油温才出锅（） 炸糖醋排骨时，高油温投料后要降低油温浸炸，其作用是（）。 脆皮炸原料用180℃的油温下锅定型、定色、然后降低油温浸炸，热后要升高油温才出锅。 脆皮炸原料用180℃的油温下锅定型、定色、然后降低油温浸炸，热后要升高油温才出锅（） 炸制时，一般无需降低油温浸炸的干果是（）。 制作蚝油牛柳主料滑油的最佳油温以（）为宜 炸花生仁如果用连衣直接炸法，炸制时油温为（） 下列为低油温炸制成菜的是（）。 炸花生仁的适宜油温是180℃。 制作炸撒子的原料主要有：面粉、白糖、花椒水、食盐、甘草水（） 炸榄仁时，无需降低油温浸炸，用（）油温直炸至油泡变少，色泽呈浅金黄色即可（俗称象牙色） 大酱汤、冷面、馓子、烤肉、煎饼、泡菜等是朝鲜同胞典型的饮食。 电炸炉油温设定严禁超过℃（） 炸腰果要出锅时比较适合的油温是（）℃ 辣子鸡中炸制的油温是（）度 制作滑炒鸡线滑油时的最佳油温以（）左右为宜。 （）俗称五六成油温，一般用于干炸、酥炸等 大酱汤.冷面.馓子.烤肉.煎饼.泡菜等是朝鲜族典型的饮食（） 清炸菜肴的油温以（）℃为宜。 油温在 之间适合用于炸制薯条（）