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茶青的香气物质要比红茶多()
单选题
茶青的香气物质要比红茶多()
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单选题
茶青的香气物质要比红茶多()
A.正确 B.错误
答案
多选题
红茶香气常用()
A.馥郁 B.鲜甜 C.爽口 D.鲜爽
答案
主观题
综述多酚类物质在红茶制造中的变化及其对红茶品质的影响。
答案
单选题
下列()香气说明红茶品质还算正常。
A.劣异气 B.粗青气 C.青臭气 D.平正
答案
单选题
()香气的描述不属于红茶。
A.果香 B.嫩香 C.焦糖香 D.音韵
答案
主观题
红茶香气与()有密切的关系。
答案
单选题
优质红茶香气的特点是()。
A.馥郁带鲜花香 B.板栗香奶油香 C.甜香或焦糖香
答案
主观题
优等工夫红茶的香气应具有:()
答案
主观题
红茶香气与()有密切的关系
答案
单选题
()是描述绿茶红茶香气具有新鲜悦鼻的嫩茶香气。
A.鲜嫩 B.鲜爽 C.清香 D.鮮灵
答案
热门试题
审评时,常用()术语描述祁门红茶香气。
红茶香气中是品质不好的表现()。
祁门红茶产地及其特有的香气是?。
滇红工夫红茶香气清高、味道甘鲜。()
祁门红茶产自(),其特有的香气被称为()。
鲜嫩是描述绿茶红茶香气具有新鲜悦鼻的嫩茶香气的木语()
祁门红茶,香气馥郁且持久独特,似花果香。
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点( )。
一般描述的是红茶特有的香气()。
祁门红茶,香气馥郁且持久独特,似花果香()
红茶、绿茶、乌龙茶三种茶类的香气特点。绿茶香气一般为()、烘烤香或清香,滋味(),浓而不涩。红茶香
红茶浓郁香气的形成是由于直接酶的作用。
红茶香气出现以下情况,说明茶叶品质低劣()
祁门功夫红茶香气芬芳馥郁、持久独特,似______。
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶(),乌龙茶花香。
花茶香气的审评主要比香气的鲜灵度、浓度、纯度,其中又以()为主
花茶香气的审评主要比香气的鲜灵度、浓度、纯度,其中又以()为主
红茶的色泽由于加工工艺的(、发酵工序,使多酚类物质氧化()
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是:红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶()。
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶(),绿茶板栗香,乌龙茶花香。
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