餐服员在盒饭加热时，应检查盒饭的气味是否异常，对有异味的盒饭停止出售，并对该品种产品当批次全面检查，并立即报告主管部门（）

关于盒饭的加热保温工艺说法正确的是（） 加热后的冷链盒饭粘贴的加热时间标识具体到（） 使用微波炉加热冷链盒饭，每次加热不超过盒（） 冷链盒饭加热不得超过次，中心温度不得低于℃（） 餐食配送过程中，盒饭中心温度超过，可以拒绝接收（） 冷链盒饭正确使用微波炉加热不得超过1次（） 冷链盒饭加热操作规程。使用1700W微波炉微波高火加热，每次加热不超过两盒，十字交叉叠放。冷链盒饭加热后，饭盒正面要粘贴填写加热时间的标签（） 为防止食用盒饭中毒，盒饭装好后，必须在（）内食用完。 冷链盒饭加热后在10℃～60℃存放超过小时未能售出、在60℃以上存放超过小时未能售出的盒饭均做报废处理（） 餐营专业管理通知（2020年第18期）《关于进一步规范商务座免费供餐工作的通知》规定，遇商务餐不足时，使用35元以下冷链盒饭替代，严禁出现使用35元以下冷链盒饭替代商务餐（） 对容器中液体检查时，可嗅闻液体气味是否异常，例如的气味香浓（） 动车组餐车盒饭以冷链为主，（ ）为辅，（ ）仅做应急备用，有（ ）餐食。 物业服务企业提供代买盒饭、送餐服务、送煤气、买菜做饭，这属于（） 加热保温方式制作的盒饭、桶饭加工后到食用前应始终保持在60℃以上。（） 加热保温方式制作的盒饭、桶饭加工后到食用前应始终保持在60℃以上（） 在设备运转中，操作者应经常检查各部位是否有异常的发热、噪音、异味、振动、研损等现象。 在设备运转中，操作者应经常检查各部位是否有异常的发热、噪音、异味、振动、研损等现象（） 《盒饭卫生与营养要求（DB31/160-2005）》规定的盒饭生产企业应具备的检验能力包括（） 餐车自制盒饭标识上应标注那些内容？（） 加热保温方式制作的盒饭、桶饭加工后至食用前应始终保持在65℃以上（）