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到期的酒水、食品不可食用,因此服务员()。
单选题
到期的酒水、食品不可食用,因此服务员()。
A. 食品处理掉
B. 食品
C. 应建议饭店折价销售
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单选题
到期的酒水、食品不可食用,因此服务员()。
A.食品处理掉 B.食品 C.应建议饭店折价销售
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主观题
客人把吃剩的食品,酒水等留下要求服务员代保管时怎么办?
答案
单选题
服务员应站在客人的()为客人服务酒水。
A.正前方或左前方 B.右侧 C.正前方或左后方 D.左后方
答案
单选题
酒水服务中,高档的酒水,服务员要给顾客(),待确认后再在现场进行服务。
A.介绍 B.品尝 C.示酒 D.展示
答案
单选题
服务员在为顾客服务酒水时,首先要()服务。
A.推荐 B.开瓶 C.展示 D.示酒
答案
主观题
酒水服务中,高档的酒水,服务员要给顾客示酒,待确认后再在现场进行服务。()
答案
主观题
服务员倒酒水时,酒水不小心倒在桌子上怎么办?
答案
单选题
当宾客杯中酒水少于()时,服务员要及时添加。
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5
答案
单选题
为达到酒水斟倒标准正确,服务员应掌握()。
A.酒水的颜色 B.酒水的香型 C.酒水的产地 D.酒品的特点
答案
单选题
下面哪些食物不可食用()
A.鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位 B.鸡头 C.猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩 D.以上均正确
答案
热门试题
在特殊酒水服务中,服务员应提供()以满足宾客的特殊需求。
呼吸作用的不断进行最终使食品失去营养价值而不可食用()
呼吸作用的不断进行最终使食品失去营养价值而不可食用()
上消化道出血,患者需禁食,并且不可食用任何食品和水()
服务员通常在顾客所点菜肴酒水上齐后,即可清点酒水单、点心单、()。
客人点好酒水后服务员应马上为其开瓶,以提高服务效率。()
徒手倒酒水时,服务员右手持服务巾背于身后,左手斟倒()
服务员应站在客人左后方或左前方为客人服务酒水。()
客人点好酒水后服务员应马上为其开瓶,以提高服务效率()
下列哪些动植物不可食用?( )
中餐宴会开始后,服务员为客人斟倒酒水,其顺序为()
酒水服务中遇到宾客饮用加温酒,服务员要随时掌握()以保证服务质量。
食品雕刻一般主要表现有两种类型,一种是仅供观赏不可食用,另一种是即可观赏又可食用()
食品雕刻一般主要表现有两种类型,一种是仅供观赏不可食用,另一种是即可观赏又可食用()
霉变后含有毒素,不可食用()
在特殊酒水开启中,可将瓶口朝服务员的左手处或服务台处。
当你吃过螃蟹,下列哪种食物不可食用()
土豆发芽会产生龙葵素,不可食用。
以下哪类蘑菇是不可食用的()
宴会中,宾主讲话时服务员要停止一切操作,因此要求服务员()
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