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筵席上菜口味上讲究先上(),次上(),再上(),后上()
多选题
筵席上菜口味上讲究先上(),次上(),再上(),后上()
A. 干香
B. 咸鲜
C. 酸辣
D. 甜味
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多选题
筵席上菜口味上讲究先上(),次上(),再上(),后上()
A.干香 B.咸鲜 C.酸辣 D.甜味
答案
多选题
筵席上菜讲究先上(),次上(),再上(),后上()
A.冷菜 B.大菜 C.热菜 D.汤菜
答案
主观题
中餐上菜的顺序是:先上(),后上(),最后上甜食与水果
答案
单选题
()餐厅上菜一般是先上热菜再上凉菜
A.正确 B.错误
答案
主观题
纺丝上丝方式:丝束喷出后,经过()、(),先上()再上()。
答案
主观题
纺丝上丝方式:丝束喷出后,经过()、(),先上()再上()
答案
判断题
先上汤、后上菜是广东宴席的既定格局,这种说法是否正确?
A.对 B.错
答案
判断题
先上汤、后上菜是广东宴席的既定格局,这种说法是否正确?
答案
判断题
先上汤、后上菜是广东宴席的既定格局,这种说法是否正确()
答案
单选题
东北地区的人们好客,设酒宴时必须先上(),上菜必须上双数。
A.汤 B.凉菜 C.热菜 D.点心
答案
热门试题
进行筵席制作加工必须熟悉筵席规格和上菜要求。
中餐上菜时,遇到有跟配料调料或洗手盅的菜肴,应先上正菜,再上调配料或洗手盅
安排酒席上菜肴的先后顺序时,经常先上清淡味道的,再上味重的菜,甜食放在最后一道,主要是为了防止()
料车上料,应先上()后上()。
在厨房里,指挥筵席上菜次序是砧板岗位的工作职责
在厨房里,指挥筵席上菜次序是砧板岗位的工作职责()
家政服务员上菜顺序首先上的菜是()。
一般来说,指挥筵席上菜次序是()岗位的工作职责
平版印刷时我们应该先上墨,再上水。
以下选项不属于筵席上菜先后次序要注意的要点的是()
中国大学MOOC: 中餐上菜的顺序一般是先上
马克笔着色基本规律是先上浅色、再上深色,
上候车双手(),左脚站稳,右脚先上。
中餐上菜,热菜中先上比较名贵的菜,然后是()→汤→饭→水果。
彝族口味上爱好()。
黄油口味上分为()
广式面的口味讲究鲜、嫩、( )。
咖啡厅零点早餐服务中,要按照顺序为顾客上菜,先上()食品。
上猴车时双手抓紧吊杆,()站稳,()先上。
官府菜讲究()和筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵。
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