食物蛋白质含量应为测定（）乘以6

蛋白质含量越高，食物蛋白质营养价值越高。 用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时，需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的，均为6.25。（ ） 用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时，需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的，均为6.25。（） 用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时，需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的，均为6.25。（）   奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果 蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是： 蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（） 蛋白质含量最高的食物是（）。 蛋白质含量最高的食物是 蛋白质含量最少的食物是（____）（） 食物中蛋白质的含量越高，说明该食物的蛋白质营养价值越高吗？ 大豆中的蛋白质含量为35%-40%，是植物性食物中蛋白质含量( ? ?)的。 测定饲料中蛋白质含量时并不直接测蛋白质，而是先测样品中（）的含量。 食物中蛋白质含量最高的是( ) 下列蛋白质含量最少的食物是（） 食物中蛋白质含量最高的是 下面哪种食物中蛋白质含量最高？（） 食物中蛋白质含量最高的是（　） 试述蛋白质食物来源、含量及特点。 以下哪种食物中蛋白质含量最高（）