计算食物蛋白质含量可通过测定食物中的含氮量，再乘以（）
A．A．5. 25
B．B．6. 25
C．C．7. 25
D．D．8. 25
E．E．9. 25
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计算食物蛋白质含量可通过测定食物中的含氮量，再乘以（）
A．A．5.25 B．B．6.25 C．C．7.25 D．D．8.25 E．E．9.25
答案
食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以（ ）
A.8.25 B.7.25 C.6.25 D.5.25
答案
已知食物含氮量，计算食物中蛋白质含量应用的方法是（）。
答案
食物蛋白质含量应为测定( )乘以6.25。
A.总碳 B.总氧 C.总氮 D.总硫
答案
食物蛋白质含量应为测定（）乘以6
A.总碳 B.总氧 C.总氮 D.总硫
答案
用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为（）
A.60g B.72g C.75g D.78g E.80g
答案
食物中蛋白质含量是根据测定食物中的氮含量
A.乘以6.25 B.乘以2.65 C.乘以5.26 D.乘以2.56 E.乘以5.62
答案
某一食物含氮量为0.625g，其蛋白质含量为某一食物含氮量为0.625g，其蛋白质含量为（）
A.10g B.20g C.100g D.200g E.625g
答案
由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是（）
A.6.75 B.6.15 C.6.25 D.6.55 E.以上都不是
答案
食物中含氮量占蛋白质的（____），由氮计算蛋白质的换算系数即是6（）
A.10% B.14％ C.12% D.16％
答案
热门试题
食物中含氮量占蛋白质的，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为
多数食物蛋白质含氮量为（）
多数食物蛋白质含氮量为（）
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）
食物中含氮量一般占蛋白质的（）%，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25
某种食物的含氮量为4克，那该种食物中的蛋白质含量为（）克。
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食物蛋白质的平均含氮量是
食物蛋白质的平均含氮量是
食物蛋白质的平均含氮量是
50g食物蛋白质中含氮量约（）。
食物蛋白质中含氮量一般为（ ）
1.50g食物蛋白质中含氮量约（ ）。
食物中蛋白质的含氮量平均为%。
通常食物中含氮量占蛋白质的16%。
一般食物蛋白质中含氮量为（）
食物中蛋白质含量可通过下列（）指标来确定。
食物中蛋白质含量可通过下列（）指标来确定
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