pH值对苯甲酸类的抑菌效果影响很大，下列pH值环境中苯甲酸防腐效果最好的是（）
A. pH值3
B. pH值5
C. pH值7
D. pH值9
E. pH值11
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pH值对苯甲酸类的抑菌效果影响很大，下列pH值环境中苯甲酸防腐效果最好的是（）
A.pH值3 B.pH值5 C.pH值7 D.pH值9 E.pH值11
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苯甲酸对多种微生物有抑制作用，抑菌的最适pH值范围为（）
答案
苯甲酸防腐效果最好时的pH值是
A.3 B.5 C.7 D.9 E.11
答案
苯甲酸防腐效果最好时的pH值是（）
A.3 B.5 C.7 D.9
答案
苯甲酸的pH值应为（）
A.4以下 B.7～9 C.4以上 D.9～11 E.无影响
答案
pH值对粘土造浆率的影响不大。正确：pH值对粘土造浆率的影响很大（）
答案
苯甲酸类防腐剂在下列哪种pH环境中发挥作用最好（）。
A.pH11 B.pH3 C.pH5 D.pH7 E.pH9
答案
食品保存期与食品pH值有关，使用苯甲酸时要注意pH值应为（）
A.8
答案
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答案
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答案
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二氧化氯是一种高效氧化剂，它的消毒效果受pH值影响很大（）
可以使用苯甲酸钠作为防腐剂的pH值是
苯甲酸钠常作为糖浆剂的防腐剂，要达到较强的抑菌效力，其pH为
苯甲酸的抑菌机制是
苯甲酸的抑菌机制是（ ）。
苯甲酸与苯甲酸钠的最适pH为
苯甲酸与苯甲酸钠的最适pH为（）
可以使用苯甲酸钠作为防腐剂的药液的pH值是
苯甲酸的适宜酸度pH是（）
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多数食用菌喜偏酸环境，配料时PH值要比适宜PH值提高1—1.5（）
水的pH值对联胺和氧反应速度影响很大，在（）条件下，反应速度较快
多数食用菌喜偏酸环境，配料时pH值要比适宜pH值提高1-1.5（）
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对PH敏感的甲烷菌适宜生长PH值为（）、最好为（）。
对PH敏感的甲烷菌适宜生长PH值为（）、最好为（）
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