单选题

用虹吸壶制作咖啡时,下列描述不正确的是()。

A. 以干布擦干下壶,然后才能开火烧水
B. 用木棒搅拌时,注意木棒不能碰到滤布
C. 用湿布擦拭下壶,冷却下壶,使咖啡液迅速回落至下壶
D. 制作完毕,将上壶前后或者左右稍加晃动才可小心拔出上壶

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单选题
用虹吸壶制作咖啡时,下列描述不正确的是()。
A. 制作完毕,将上壶前后或者左右稍加晃动才可小心拔出上壶 B. 用木棒搅拌时,注意木棒不能碰到滤布 C. 用湿布擦拭下壶,冷却下壶,使咖啡液迅速回落至下壶 D. 以干布擦干下壶,然后才能开火烧水
答案
单选题
用虹吸壶制作咖啡时,下列描述不正确的是()。
A.以干布擦干下壶,然后才能开火烧水 B.用木棒搅拌时,注意木棒不能碰到滤布 C.用湿布擦拭下壶,冷却下壶,使咖啡液迅速回落至下壶 D.制作完毕,将上壶前后或者左右稍加晃动才可小心拔出上壶
答案
主观题
用虹吸壶制作咖啡时,研磨刻度采用
答案
单选题
用虹吸壶制作咖啡,计时应从时开始()
A.热水入下壶 B.咖啡豆磨成粉 C.热水全部到达上壶 D.咖啡粉与水接触
答案
主观题
用虹吸壶制作咖啡时,将烧杯轻轻地 放入烧瓶中进行咖啡的萃取
答案
单选题
关于使用虹吸壶制作咖啡的操作,下列说法错误的是()
A.将适量咖啡粉放入下壶 B.将滤网固定在上壶 C.适当搅拌 D.熄火
答案
单选题
用虹吸壶制作咖啡时,为准确计算蒸煮时间,应从()时开始计算。
A.热水注入下壶 B.咖啡粉与水接触 C.咖啡豆磨成粉 D.热水全部压灌至上座
答案
主观题
虹吸壶咖啡又称
答案
单选题
通常,与压力式咖啡机相比,使用虹吸壶制作咖啡,对咖啡粉颗粒度的要求()
A.更粗 B.一样 C.更细 D.不一定
答案
主观题
用虹吸壶蒸煮咖啡熄火后,应用湿布擦下壶(),目的是让上壶的咖啡及咖啡油脂迅速下降,以增加咖啡的香味和润滑度。
答案
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