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虹吸壶属于滴滤式咖啡冲煮器()
单选题
虹吸壶属于滴滤式咖啡冲煮器()
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单选题
虹吸壶属于滴滤式咖啡冲煮器()
A.正确 B.错误
答案
单选题
法压壶属于滴滤式咖啡冲煮器()
A.正确 B.错误
答案
判断题
使用滴滤式或虹吸式咖啡冲煮器制作的咖啡比浸泡式清澈。
答案
单选题
以手冲滴滤式冲煮咖啡,第一泡的水温应为()摄氏度左右。
A.63度 B.73度 C.83度 D.93度
答案
主观题
以手冲滴滤式冲煮咖啡,应配以专用手冲水壶,以便更准确控制()速度。
答案
判断题
虹吸壶冲煮的黑咖啡温度比较高,咖啡味道干净,能把咖啡独特的味道挖掘出来。()
答案
单选题
咖啡萃取方式主要有三种:浸泡式、滴滤式、增压式,虹吸壶属于以上三种方式的哪一种()
A.浸泡式 B.滴滤式 C.增压式
答案
单选题
使用虹吸壶煮咖啡,应将咖啡与水充分接触大约()
A.10秒钟 B.1分钟 C.2分钟 D.5分钟
答案
单选题
下列哪项不是虹吸壶常见的冲煮方法()
A.搅拌法 B.十字拨法 C.空中投粉法 D.二次蒸馏法
答案
主观题
哪种萃取浓缩咖啡的工具在美国被称为“意式滴滤壶”?
答案
热门试题
用虹吸壶煮咖啡,将热水倒入下壶后,直接放在酒精灯上加热。()
用虹吸壶蒸煮咖啡熄火后,应用湿布擦下壶(),目的是让上壶的咖啡及咖啡油脂迅速下降,以增加咖啡的香味和润滑度。
属于滴滤式冲泡的咖啡器具是()。
用虹吸壶制作咖啡时,为准确计算蒸煮时间,应从()时开始计算。
用虹吸壶蒸煮咖啡时应尽量避免火力太大和搅拌次数(),以免造成咖啡的过渡萃取。
相对美式壶或法压壶而言,选用意式浓缩咖啡机冲煮特浓咖啡时,咖啡粉须研磨更幼细的原GUAND因是()
虹吸壶咖啡又称
英国人在()年首先采用实验室的玻璃试管煮咖啡,即虹吸式壶的前身。
下列是使用越南滴滤壶制作咖啡的优点,除( )以外。
咖啡萃取方式主要有三种:浸泡式、滴滤式、增压式,摩卡壶属于以上三种方式的哪一种()
通常,与压力式咖啡机相比,使用虹吸壶制作咖啡,对咖啡粉颗粒度的要求()
虹吸壶煮咖啡时,用热源加热水萃取,温度较高,一般会将萃取时间控制在()。
越南滴滤壶和普通的滴滤壶最大的区别在于
虹吸壶煮咖啡时,上座与下座之间必须形成真空状态,当下座底部的热源撤除后产生负压咖啡液回流至下座。()
用虹吸壶制作咖啡时,研磨刻度采用
用虹吸壶制作咖啡,计时应从时开始()
冲煮咖啡的方法有()
用法式滤压壶冲泡咖啡采用( )研磨度的咖啡粉。
用虹吸壶制作咖啡时,下列描述不正确的是()。
关于使用虹吸壶制作咖啡的操作,下列说法错误的是()
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