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“烧酒非古法也,自元时起始创其法。其法用浓酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可蒸烧。”出自
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“烧酒非古法也,自元时起始创其法。其法用浓酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可蒸烧。”出自
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“烧酒非古法也,自元时起始创其法。其法用浓酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可蒸烧。”出自
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主观题
还原染料悬浮液轧染法汽蒸过程中要防止与()接触,其目的为()。
答案
判断题
烹调法蒸分猛火蒸法、中火蒸法和慢火蒸法等三种蒸法。
答案
单选题
用蒸汽法预防性消毒茶杯,消毒时间是水沸腾冒汽后再蒸( )。
A.5min B.10min C.20min D.30min
答案
单选题
生产上打量水的作用是为了补充蒸粮后母糟水份,其温度多少并不重要()
A.正确 B.错误
答案
主观题
“本无其字,依声托事,令长是也。”这句话说的是( )用字法?
答案
主观题
非不贤也,为其不可得而法。《吕氏春秋·察今》
答案
主观题
咸日新其用,大济蒸人。(新)(蒸)
答案
主观题
咸日新其用,大济蒸人。(新)(蒸)
答案
单选题
大型工件划线也可以用分段法进行,其精准度也很高()
A.对 B.错
答案
热门试题
用高锰酸钾和甲醛进行薰蒸消毒时,其克/毫升比例通常为()。
( )有放汽速蒸和足汽速蒸两种方法
华法林起始用剂量为()
华法林起始用剂量为()。
韩国烧酒虽然叫烧酒,但其度数却不高,往往在18°~22°左右
用涡流检测法检测边缘处裂纹时,其()。
蒸法中加辅料隔水密闭蒸者称为____法;不加辅料的蒸法称为__。
蒸烹调法分()等几种蒸法。
汽蒸方法大体可分湿蒸和干蒸两种。
汽蒸方法大体可分为()和干蒸。
翻译括号中的句子。(是故有天下七十一圣,其法皆不同;)非务相反也,时势异也。
“自校”和“半自校”是校对的令业术语,其含义是()
“减柱法”始创于()。
蒸法中加辅料隔水密闭蒸者称为()法;蒸法中不加辅料的方法称为()。
用标准木法求林分蓄积量,其方法分()和()标准木法。
28. 华法林起始用剂量为( )。
用货币—非货币法进行折算时, (????? )。
蒸煮,也称杀青,其目的是保鲜。
在轴测图中标注尺寸时,其起始符号宜用()
上菜时按其惯性可分为()上菜法和()上菜法。
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