相关试题
换一换
餐饮企业中的培训者应当兼有的角色是（）。
A.教练 B.导师 C.督导 D.教练、导师和督导
答案
餐饮企业员工培训的直接目的是（）
A.实现企业目标 B.提高员工素质 C.实现员工个人目标 D.使企业管理活动系统化
答案
餐饮企业员工培训的直接目的是（）
A.实现企业目标 B.提高员工素质、胜任工作 C.实现员工个人目标 D.使企业管理活动系统化
答案
餐饮企业员工培训方法中的“实践练习培训法”也被称为（）
A.四步培训法 B.案例研讨法 C.角色扮演法 D.讨论法
答案
最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。
A.高层管理者 B.中层管理者 C.基层管理者 D.一线员工
答案
__是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法（）
A.市场导向定价法 B.成本导向定价法 C.顾客导向定价法 D.行业调查定价法
答案
随着餐饮企业竞争的不断加剧¬（）将成为餐饮企业生存的保证
A.价格竞争 B.质量竞争 C.文化竞争 D.人才竞争
答案
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。
答案
餐饮企业服务人员同时也是销售人员，因此应承担餐饮企业的（）工作。
答案
餐饮企业应远离（）。
A.废渣场、屠宰场、公共厕所、有污染的工厂，以免造成食品的污染 B.废渣场、屠宰场、公共厕所和大型娱乐场所，以免造成食品的污染 C.废渣场、屠宰场、公共厕所和大型购物场所，以免造成食品的污染 D.废渣场、屠宰场、公共厕所和大型活动场所，以免造成食品的污染
答案
热门试题
在餐饮企业视觉识别设计中，与餐饮美学有关的静态符号是（）
针对餐饮企业部门经理，旨在提高执行、沟通能力为主的培训叫（）
餐饮毛利率反映餐饮企业的（）。
餐饮企业的销售特点是（）。
餐饮企业“绩效管理”的导向是（）
某餐饮企业通过连锁加盟形式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（）
某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（ ）
某餐饮企业通过连锁加盟形式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（）。
某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（）
成本导向定价法，是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法（）
餐饮企业的特点有（）。
餐饮企业的房租属于()。
对餐饮企业环境因素分析中，认为冒险企业指的是（）
对餐饮企业环境因素分析中，认为成熟企业指的是（）
餐饮企业服务方式的选择、营业时间、餐饮服务项目的数量和餐饮服务的程序等属于餐饮企业的（）信息。
某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属 于（ ）。
下列特征中，不属于餐饮企业销售特点的是（）
下列选项中，属于餐饮企业品牌法律维护工作的是（）。
餐饮企业信息采集的前提是（）。
现代餐饮企业营销的重点是（）。
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