对餐饮企业环境因素分析中，认为冒险企业指的是（）
A. 低威胁的企业
B. 高机会的企业
C. 低威胁的企业
D. 高威胁的企业
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对餐饮企业环境因素分析中，认为冒险企业指的是（）
A.低威胁的企业 B.高机会的企业 C.低威胁的企业 D.高威胁的企业
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对餐饮企业环境因素分析中，认为成熟企业指的是（）
A.低威胁的企业 B.高机会的企业 C.低威胁的企业 D.高威胁的企业
答案
最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。
A.高层管理者 B.中层管理者 C.基层管理者 D.一线员工
答案
餐饮公共关系促销，是指以树立餐饮企业良好的社会形象，融洽（ ）与（ ）之间的关系，增进公众对餐饮企业的依赖和支持为目的，从而促进餐饮企业增加销售的一种促销方式。
答案
简述餐饮企业交易情况分析的内容。
答案
价格策略就是指餐饮企业的（）。
A.定价方法 B.定价目标 C.定价策略 D.定价标准
答案
简述餐饮企业分析价格构成的营销意义。
答案
餐饮企业如何对客人进行公关？
答案
随着餐饮企业竞争的不断加剧¬（）将成为餐饮企业生存的保证
A.价格竞争 B.质量竞争 C.文化竞争 D.人才竞争
答案
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。
答案
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__是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法（）
不会影响餐饮企业经营区域大小的因素是（）。
餐饮企业服务人员同时也是销售人员，因此应承担餐饮企业的（）工作。
餐饮企业应远离（）。
属于餐饮企业人工成本的内部影响因素之一的是（）
某餐饮企业通过连锁加盟形式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（）
某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（ ）
某餐饮企业通过连锁加盟形式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（）。
某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（）
餐饮毛利率反映餐饮企业的（）。
在O2O的餐饮企业中，配送安全指标主要是指（）
餐饮企业的特点有（）。
餐饮企业的房租属于()。
餐饮企业的销售特点是（）。
餐饮企业“绩效管理”的导向是（）
餐饮企业管理中“岗位工作分析”是一项重要的工作，它主要解决（）
在餐饮企业人力资源需求预测时常使用“比率分析方法”，分析时常作为其中“原因性因素”的选项是（）
某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属 于（ ）。
餐饮企业中的培训者应当兼有的角色是（）。
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