冷冻熟食品一般应彻底解冻后再进行加热，避免产生中间部位温度不够的现象（）

为使冷冻精液在解冻时快速通过危险温区，解冻温度一般为（） 为了预防食物中毒，显著降低食物中毒等食源性疾病的危险，在食用熟食前应当彻底再加热熟食品。（） 为了预防食物中毒，显著降低食物中毒等食源性疾病的危险，在食用熟食前应当彻底再加热熟食品（） 怎么使鱼类冷冻食品快速解冻？ 低温冷冻或烹任时彻底加热食品均能有效杀灭寄生虫。 “冷食类食品”一般指无需再加热，在常温或者低温状 态下即可食用的食品，包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等 “冷食类食品”一般指无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等（） 一般食品冷冻保藏的温度设在（） 一般食品冷冻保藏的温度设在（） 二次加热熟食不需要彻底热透（） 二次加热熟食不需要彻底热透（） 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。 阀门冻住应使用清洁的温水或热空气解冻后，再进行操作。（） 在加氢精制装置中，反应进料一般要经过与（）的换热后再进入加热炉进行加热处理。 食品经营中的“冷食类食品”，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。 一般食品的冷冻储藏期为（　　）。 冷冻食品最好是在5℃以下解冻，或在21℃以下的流动水中解冻（） 冷冻食品最好是在5℃以下解冻，或在21℃以下的流动水中解冻（） 在冷冻食品的各种解冻方法中，水解冻存在的问题有（）、（）、（）等 生熟食品要（）放置和加工，避免生熟食品相接触而发生交叉污染。