单选题

凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量,就是测定试样中的含氮量,就是在催化剂的存在下,用()破坏饲料中的有机物,使其转化成硫酸铵。

A. 浓盐酸
B. 稀硫酸
C. 稀盐酸
D. 浓硫酸

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主观题
试述用凯氏定氮法测定饲料中粗蛋白含量的基本原理。
答案
单选题
凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,是用()代替试样,进行空白实验。
A.葡萄糖 B.蔗糖 C.淀粉 D.蒸馏水
答案
单选题
凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量,破坏饲料中的有机物质要用()的火力
A.360~410℃ B.260~310℃ C.460~510℃ D.560~610℃
答案
单选题
凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量,就是测定试样中的含氮量,就是在催化剂的存在下,用()破坏饲料中的有机物,使其转化成硫酸铵。
A.浓盐酸 B.稀硫酸 C.稀盐酸 D.浓硫酸
答案
主观题
凯氏定氮法测定粮油及其制品中粗蛋白含量的主要操作步骤是什么?
答案
单选题
凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏用的氢氧化钠溶液试剂浓度为()。
A.10% B.20% C.30% D.40%
答案
单选题
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,加入硫酸铜可以
A.催化炭粒氧化作用,缩短消化时间 B.提高消化液沸点 C.有利于有机物分解 D.固定氮 E.防止爆沸
答案
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时,在CuSO
A.浓HNO B.浓H C.浓HClO D.浓HCl E.王水
答案
主观题
凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时,其蛋白质换算系数为__________。
答案
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质含量时,蒸馏时间一般为()
A.5min B.30min C.60min D.120min
答案
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