单选题

凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,是用()代替试样,进行空白实验。

A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 淀粉
D. 蒸馏水

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单选题
凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,是用()代替试样,进行空白实验。
A.葡萄糖 B.蔗糖 C.淀粉 D.蒸馏水
答案
主观题
试述用凯氏定氮法测定饲料中粗蛋白含量的基本原理。
答案
单选题
凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量,破坏饲料中的有机物质要用()的火力
A.360~410℃ B.260~310℃ C.460~510℃ D.560~610℃
答案
单选题
凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏用的氢氧化钠溶液试剂浓度为()。
A.10% B.20% C.30% D.40%
答案
主观题
凯氏定氮法测定粮油及其制品中粗蛋白含量的主要操作步骤是什么?
答案
单选题
凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量,就是测定试样中的含氮量,就是在催化剂的存在下,用()破坏饲料中的有机物,使其转化成硫酸铵。
A.浓盐酸 B.稀硫酸 C.稀盐酸 D.浓硫酸
答案
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时,在CuSO
A.浓HNO B.浓H C.浓HClO D.浓HCl E.王水
答案
单选题
凯氏定氮法测定试样时所用的催化剂是()
A.硫酸钾 B.浓硫酸 C.硫酸铜 D.氢氧化钠
答案
单选题
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,加入硫酸铜可以
A.催化炭粒氧化作用,缩短消化时间 B.提高消化液沸点 C.有利于有机物分解 D.固定氮 E.防止爆沸
答案
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质含量时,蒸馏时间一般为()
A.5min B.30min C.60min D.120min
答案
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