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餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。
单选题
餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。
A. 餐饮消费
B. 餐饮服务
C. 餐饮设备
D. 食品特色
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单选题
餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。
A.餐饮消费 B.餐饮服务 C.餐饮设备 D.食品特色
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判断题
餐饮产品的价格是由产品成本、利润、税金和费用四个部分组成的,其中后三个部分之和为毛利,即餐饮价格=产品成本+毛利。
答案
单选题
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答案
主观题
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答案
多选题
广义上的餐饮服务质量包含组成餐饮服务的三要素,即__的质量()
A.设备设施 B.有形产品 C.劳务服务 D.服务环境 E.实物产品
答案
判断题
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答案
单选题
社会餐饮企业的组织结构有两部分组成,即负责()与负责并保障餐饮运行的后台
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答案
判断题
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答案
多选题
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A.餐饮食品 B.餐饮环境 C.餐饮服务 D.餐饮气氛 E.餐饮
答案
主观题
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答案
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根据餐饮服务的三个阶段,餐饮服务质量可分为( )。
餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和()的生产经营性行业。
按餐饮的产品分类,餐饮可分为正餐餐饮、()、茶点餐饮、酒吧餐饮。
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礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等;而餐饮()等是餐饮的无形产品。
餐饮产品必须满足顾客营养保健、适用可口的需求,即餐饮产品质量的()
餐饮信息的层次性包括语法、语义和()三个方面。
餐饮生产设备具有()等三个基本的特点。
餐饮生产设备具有()等三个基本的特点
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餐饮企业的人员一般有三种类型,即()、餐饮服务人员与餐饮管理人员。
舞台由三个部分组成,即( )
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实物型餐饮信息源
餐饮产品
餐饮作为一个企业有它的(),塑造这一形象包括理念、行为和视觉三个方面,风格可以从视觉方面塑造餐饮的形象。
餐饮消费者行为的形成一般经历了餐饮动机形成、了解实物和餐馆情况、食物和餐厅的选择、购买阶段、餐饮消费阶段和()等过程。
咀子上村餐饮产品位于(???)
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