多选题

根据餐饮服务的三个阶段,餐饮服务质量可分为(  )。

A. 预先控制
B. 现场控制
C. 反馈控制
D. 混合控制
E. 前馈控制

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多选题
根据餐饮服务的三个阶段,餐饮服务质量可分为(  )。
A.预先控制 B.现场控制 C.反馈控制 D.混合控制 E.前馈控制
答案
单选题
在餐饮服务准备阶段对餐饮服务质量采取的控制方法是()。
A.预先控制 B.现场控制 C.服务程序控制 D.反馈控制
答案
多选题
广义上的餐饮服务质量包含组成餐饮服务的三要素,即__的质量()
A.设备设施 B.有形产品 C.劳务服务 D.服务环境 E.实物产品
答案
多选题
餐饮服务质量的三要素()
A.设备设施 B.实物产品 C.劳务服务 D.菜点酒水 E.服务环境
答案
多选题
有效的餐饮服务质量控制必须具备以下三个基本条件()
A.选好服务人员 B.制定服务规程 C.收集质量信息 D.抓好员工培训
答案
判断题
餐饮服务质量包括餐饮设施设备质量、餐饮实物产品质量、服务环境质量和劳务服务质量。[填空题]()
答案
单选题
广义上的餐饮服务质量是一个完整的服务质量概念,包含着组成餐饮服务的三要素,即设备设施、实物产品和()。
A.劳务服务 B.主题场地 C.特定时间 D.员工队伍
答案
判断题
酒水服务质量是餐饮服务质量的重要标志。
答案
单选题
为使餐饮服务达到标准,保证餐饮服务质量,必须培训和提高()。
A.服务态度 B.职业形象 C.服务岗点 D.服务技能
答案
多选题
餐饮服务质量的特点有()
A.构成的主观性 B.评价的综合性 C.显现的短暂性 D.内容的关联性 E.情感性
答案
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简述餐饮服务质量的内容。 餐饮业的服务质量检查根据检查人员划分可分为() 餐饮部与客人间关系的融治程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价,这就是餐饮服务质量的() 广义上的餐饮服务质量包含()。 餐饮服务质量的特点有哪些? 餐饮服务质量控制可以分为() 餐饮服务质量标准包括哪些内容( ) 餐饮服务质量的特点是具有()。 餐饮服务质量内容主要由十个方面构成,下列哪一项不属于餐饮服务主要内容?() 服务质量控制的三个阶段分别是()。 针对()的特点,餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准 什么是餐饮服务质量的PDCA循环法? 餐饮服务质量控制按时间顺序分为() 什么是餐饮服务质量的PDCA循环法 餐饮服务是人与人、面对面的服务,餐饮服务质量有与其它产品质量明显不同的特点,主要表现为()。 餐饮服务质量具有很强的稳定性。() 通过质量信息的反馈,找出服务工作在准备阶段和执行阶段的不足,采取措施加强预先控制和现场控制,提高服务质量,使宾客更加满意,称为餐饮服务质量的( ) 根据《餐饮服务许可管理办法》临时从事餐饮服务的企业不用取得《餐饮服务许可证》。 餐饮服务质量的提高和先进餐饮文化的传播则有赖于高素质的管理者() 从20世纪80年代至今,服务质量模型的发展经历了三个阶段,现有的服务质量测评模型主要还是基于静止的服务质量模型基础之上的。()
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