安排宴会的时间和空间方面有哪些考虑？
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安排宴会的时间和空间方面有哪些考虑？
答案
下列宴会时间安排合理的是（ ）。
A.安排商务伙伴在中秋节共进晚宴 B.在10月13日与英国友人进行午宴 C.邀请知己好友在周末晚上到家做客
答案
按宴会的时间分类，通常适用于安排正式宴会的是()。
A.早餐 B.午餐 C.晚餐 D.夜餐
答案
2、对于人的活动空间安排应考虑哪些？()
答案
在西宴会中应在（）时间安排宾主致辞。
A.上主菜前 B.上副盆前 C.喝咖啡时 D.用过奶酪后开始上甜品时
答案
宴会服务的现场指挥的正确方法有掌握宴会所需时间、掌握主人讲话时间、安排好上菜顺序和间隔时间、()、() 、()。
A.掌握各餐桌进餐速度 B.注意灯光气氛调节和加强巡视检查 C.安排好席间节目 D.安排服务人员随时为宾客服务 E.控制整个宴会的成本 F.对宴会进行效果评估
答案
举办宴会，安排菜单时应当注意哪些问题？
答案
安排采购计划要考虑哪些方面的内容
答案
调查时间的安排包括哪些方面的工作（）
A.安排调查标准时间 B.考虑调查员的时间安排 C.考虑季节的因素 D.安排调查期间 E.考虑调查主管的时间安排
答案
转录和复制在哪些方面有不同
A.底物不同 B.延长方向不同 C.A/U配对只在转录过程出现 D.复制是全套基因（基因组）都复制，转录只少部分转录
答案
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在明确宴会的接待计划、会间休息时间的安排以及所计划的菜单等方面，销售部和前厅部都应做到清楚了解。()
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