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乌龙茶经过哪些工序制作而成?()
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乌龙茶经过哪些工序制作而成?()
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主观题
乌龙茶经过哪些工序制作而成?()
答案
单选题
乌龙茶按照制作工艺属于()
A.不发酵茶 B.全发酵茶 C.半发酵茶 D.后发酵茶
答案
主观题
乌龙茶的制作工艺不包括( )。
答案
单选题
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘()
A.一叶一芽 B.对夹叶 C.四叶一芽 D.五叶一芽
答案
单选题
形成乌龙茶品质特征的最关键加工工序是()
A.晒青 B.杀青 C.做青 D.渥堆
答案
多选题
杀青是()、乌龙茶等的初制工序之一
A.绿茶 B.白茶 C.黑茶 D.黄茶
答案
单选题
乌龙茶属于半发酵茶,因此没有杀青工序()
A.正确 B.错误
答案
多选题
下列乌龙茶中,没有包揉这道工序的是()
A.大红袍 B.凤凰单丛 C.铁观音 D.文山包种
答案
判断题
乌龙茶是属于特种的茶类,按地区可分为:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶()
答案
单选题
制作乌龙茶的鲜叶原料通常是()。
A.幼嫩芽叶 B.单芽 C.老叶 D.已形成驻芽的成熟叶
答案
热门试题
安溪乌龙茶艺使用的()的制作原料是竹。
铁观音是乌龙茶,它有包揉工序,形状是()形。
乌龙茶与其它茶类加工显著不同的工序是()
乌龙茶是中国的特有茶类,以下哪些是乌龙茶的主产区( )
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乌龙茶按产地分为福建、广东、台湾乌龙茶()
乌龙茶按产地分为福建、广东、台湾乌龙茶。()
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鲜叶作为制作茶叶的基本原料,乌龙茶产区也称为()。
冻顶乌龙属于乌龙茶。()
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乌龙茶
据陆羽《茶经》,唐代饼茶的制作,需要经过采、蒸、捣、拍、焙、穿、封七道复杂的工序
发酵最轻的乌龙茶是文山包种,发酵最重的乌龙茶是白毫乌龙()
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