单选题

乌龙茶做青过度,汤色泛红,叶底夹杂暗红张而产生的不良气味,滋味审评术语称为()

A. 酵味
B. 仓味
C. 闷火味
D. 辛味

查看答案
该试题由用户502****39提供 查看答案人数:23904 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户502****39提供 查看答案人数:23905 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
热门试题
青茶又称乌龙茶,属于()。 乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈 ()色 乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈()色。 乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈色() 青茶(乌龙茶)属于全发酵茶,制作工艺为萎凋、做青、杀青、捻揉() 青茶也叫乌龙茶,属于() 乌龙茶审评因子中汤色的评分系数为() 乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿域青褐色,茶呈密绿或( )色. 乌龙茶做青的制法主要通过做青擦破叶边缘(),促进()变,形成红色镶边。 下列哪些汤色是乌龙茶的优点或正常表现() 乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或()色。 乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或()色。 乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或()色。 乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或()色。 乌龙茶精制茶审评因子包括:条索、色泽、净度、整碎,香气、汤色、滋味、叶底() 乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,主要产于( )。 青茶也称乌龙茶,名品有( )等。 青茶也称乌龙茶其特点有( )。 乌龙茶(青茶)按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,下面()是闽北乌龙。 青茶,也称作乌龙茶,根据产地可以分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位