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啤酒花的新鲜度通常用”贮藏指数”(HSI)表示。HSI越高,酒花的新鲜度越好()
判断题
啤酒花的新鲜度通常用”贮藏指数”(HSI)表示。HSI越高,酒花的新鲜度越好()
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啤酒花的新鲜度通常用”贮藏指数”(HSI)表示。HSI越高,酒花的新鲜度越好()
答案
判断题
啤酒花的新鲜度通常用贮藏指数(HSI)表示,HIS越高,酒花的新鲜度越好.()
答案
单选题
啤酒花的新鲜度通常用“贮藏指数”(HSI)进行判别,HIS=0.5表示()
A.酒花的老化程度极轻微 B.酒花成熟、老化正常 C.酒花的老化程度较严重 D.酒花老化极严重
答案
主观题
酒花的贮藏指数(HSI),刚采摘时的香花为(),使用的颗粒酒花应(),HSI达()时不应使用
答案
主观题
酒花新鲜度常用()来衡量。
答案
判断题
从啤酒花成熟初期到冬前是啤酒花贮藏养分的重要时期。
答案
判断题
从啤酒花成熟初期到冬前是啤酒花贮藏养分的重要时期()
答案
主观题
乳品工业中常用( )来表示乳的新鲜度
答案
主观题
新鲜度品评6.0<得分≤6.5分,该批次成品啤酒应()。
答案
判断题
鲜啤酒又称生啤,是指刚刚生产出来的新鲜度高的啤酒()
答案
热门试题
兰比克的酸制要使用新鲜的啤酒花。()
啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物,而球果中的()是啤酒花酿造中不可缺少的成分,是啤酒花最有价值的产物。
啤酒花主茎中间部位15~20节位的叶片光合速率最高,随啤酒花生长进程,最高光合速率叶位也会随之变化,在()光合速率最强的叶位,对啤酒花的产量贡献最大。啤酒花的叶面积指数可达5以上。
从啤酒花成熟初期到上冻前是啤酒花()的重要时期。
肉新鲜度分()等级。
啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物,而球果中的香腺分泌物是啤酒花酿造中不可缺少的成分,是啤酒花最有价值的产物。
啤酒是以大麦芽和啤酒花为()。啤酒花在天山南北都有种植。
新疆是全国()啤酒花产区,啤酒花产量占全国总产量的80%。
在烹饪行业中通常采用感官来鉴别蛋的新鲜度()
光禽新鲜度感官检验。
检测牛乳新鲜度的方法()
如何鉴别鱼的新鲜度?
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啤酒花是()植物,种植年限越长,病菌在土壤中积累增加,田间发病愈重。2年生啤酒花发病率为0.33%~2.1%,4年生啤酒花为4.4%,8年生啤酒花7%,10年生啤酒花可达15%。
啤酒花是多年生植物,种植年限越长,病菌在土壤中积累增加,田间()。2年生啤酒花发病率为0.33%~2.1%,4年生啤酒花为4.4%,8年生啤酒花7%,10年生啤酒花可达15%。
新疆是全国最大的啤酒花产区,啤酒花产量占全国总产量的()。
随啤酒花生长进程,最高光合速率叶位也会随之变化,在球果成熟期光合速率最强的叶位,对啤酒花的产量贡献最大。啤酒花的叶面积指数可达5以上()
RFM模型中新鲜度通常是以什么作为评定依据的()
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