哪个温度范围是巴氏消毒的适宜温度（）
A. 50~60℃
B. 60~70℃
C. 70~80℃
D. 60~85℃
E. 80~95℃
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哪个温度范围是巴氏消毒的适宜温度（）
A.50~60℃ B.60~70℃ C.70~80℃ D.60~85℃ E.80~95℃
答案
巴氏消毒的温度范围为巴氏消毒的温度范围为（）
A.75～95℃ B.63～95℃ C.60～80℃ D.65～95℃ E.60～85℃
答案
低温巴氏消毒条件是30min，温度为
A.56～65℃ B.62～65℃ C.65～85℃ D.85～90℃ E.90～96℃
答案
低温巴氏消毒条件是30min，温度为——℃
A.56～65 B.62～65 C.85～90 D.65～85 E.90～96
答案
低温巴氏消毒条件是30min，温度为多少℃
A.56～65 B.62～65 C.65～85 D.85～95 E.90～96
答案
紫外线消毒的适宜温度范围是（）
A.10~20℃ B.20~40℃ C.30~40℃ D.20~50℃ E.10~30℃
答案
紫外线消毒的适宜温度范围是多少？
A.0℃～40℃ B.20℃～40℃ C.10℃～40℃ D.20℃～50℃
答案
鲜奶大多经过巴氏消毒，即将牛奶加热至摄氏（），并维持此温度30分钟。
A.90－100 B.70－75 C.75－77 D.60－63
答案
食品冷藏适宜温度范围是，常用温度范围是（）
A.-2～15℃ B.-12～-38℃ C.4～8℃ D.-5～20℃
答案
高温巴氏消毒不能杀灭高温巴氏消毒不能杀灭（）
A.大肠杆菌 B.芽抱 C.沙门菌 D.金黄色葡萄球菌 E.繁殖型微生物
答案
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巴氏消毒是食品加工中常用的消毒方法。分为低温巴氏消毒法和高温瞬间消毒法两种。高温瞬间消毒法的温度和时间应为
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低温长时间巴氏消毒是（）
什么是巴氏高温消毒法？
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低温长时间巴氏消毒是
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