所谓的“问题大米”指的是汞含量超标的大米。

大米中支链淀粉含量是大米品质的关键因子之一，是决定其蒸煮食用品质的重要因素（） 大米蛋白质中含量最高的蛋白质是（）。 大米中矿物质的含量大约为（）。 “痛痛病”是指长期食用含镉量超标的大米，使镉在人体内累积而使人体出现病症。 糖类是大米的主要化学成分,其含量约占76%。( ) 大米中镉的含量不得超过0.2mg/kg（） 大米中蛋白质的含量一般为（ ）。 大米淀粉含量高，淀粉颗粒小，糊化温度（）以上 74.2012年曝光的黄金大米事件中使用的黄金大米之所以颜色发生改变是因为其中花青素的含量极高。() 2012年曝光的黄金大米事件中使用的黄金大米之所以颜色发生改变是因为其中花青素的含量极高。() 大米加工精度越高，大米越白，营养越（） 学校食堂已消耗的大米和未消耗的大米比是1∶5，如果再消耗30千克，则已消耗的大米和未消耗的大米比是3∶5，学校食堂原有大米多少千克？ 低温储藏是保持大米品质，进行大米保鲜的有效途径。 大米粉碎大米调浆水流速控制范围（） 大米 某企业生产大米，包装标准是每包大米100斤。假定每包大米的重量服从正态分布，且标准差为2，则在95．45％的包装中大米重量的取值范围是（）。 100克大米的碳水化合物的含量是（）克 100克大米的碳水化合物的含量是（）克 通常来说，我国食源性汞摄入主要来自大米和鱼。而某地区人们几乎从不吃鱼，也不喜食大米，所以该地区不可能发生汞中毒。下列选项中，与上述推理结构最为相似的是： 粮店原来有x袋大米，又买了y袋大米，每袋大米重25千克。如果x=35，y=45时，粮店大米共重（）千克。