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典型的调酒杯容量为()毫升。
单选题
典型的调酒杯容量为()毫升。
A. 265
B. 448—476
C. 240
D. 316—396
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单选题
典型的调酒杯容量为()毫升。
A.265 B.448—476 C.240 D.316—396
答案
单选题
调酒师调配鸡尾酒,先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁,再用伏特加补满,摇匀后倒出80毫升混合液备用,再往杯中加满番茄汁并摇匀,一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%,则调酒杯的容量是( )毫升。
A.165 B.170 C.175 D.200
答案
单选题
调酒师调配鸡尾酒,先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁,再用伏特加补满,摇匀后倒出80毫升混合液备用,再往杯中加满番茄汁并摇匀,一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%,问调酒杯的容量是多少毫升?( )
A.160 B.180 C.200 D.220
答案
单选题
常见的调酒壶容量有()和530毫升。
A.200毫升 B.150毫升 C.190毫升 D.250毫升
答案
单选题
烈酒杯的容量规格一般为( )毫升
A.28 B.56 C.98 D.112
答案
单选题
下列加热酒杯的方法中,()是符合调酒要求的。
A.用微波炉加热 B.用烘箱加热 C.用水煮 D.浸泡在热水中
答案
判断题
酒杯的容量既可以用盎司(oz)来计算,也可以用毫升(mL)来计算。
答案
单选题
酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时,应注意吧台前的宾客应倒()。
A.2/3满 B.六分满 C.八分满 D.十分满
答案
判断题
调和法在调酒杯中进行,通常用以调制“曼哈顿”、“马丁尼”等鸡尾酒。
答案
主观题
大型或中型酒会(200人)每个酒巴需配备()调酒师,需准备酒杯的数是()个。
答案
热门试题
大型或中型酒会(300人)每个酒巴需配备()调酒师,需准备酒杯的数是()个。
白葡萄酒杯的形状与红葡萄酒杯有些相似,杯身和容量比红葡萄酒杯要略大些。( )
鸡尾酒杯的容量为40Z()
评酒杯应为无色透明,无花纹,杯体光洁,厚薄均匀的郁金香酒杯,容量为()mL。
传统的鸡尾酒杯通常呈(),容量为3.5盎司。
酒杯容量计量时,1OZ=30mL()
现代人脑容量约为()毫升。
中国烈性酒杯容量较小,以使杯中酒更显名贵与纯正()
烈性酒杯:容量为 56ml,用于各种烈性酒。( )
下列容量规格一般为168ml的酒杯有()。
鸡尾酒酒杯有多种造型,但它们的容量是相同的。( )
膀胱的平均容量,一般正常成人平均约()毫升,最大容量可达()毫升,新生儿膀胱容量为成人的(),老年人因膀胱肌紧张力减低,容量增大。
膀胱的平均容量,一般正常成人平均约()毫升,最大容量可达()毫升,新生儿膀胱容量为成人的(),老年人因膀胱肌紧张力减低,容量增大
葡萄酒的容量多以()毫升为主。
调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量。
充溢盒的储油容量应不少于()毫升。
50毫升容量瓶有效数字是()。
审评毛茶有时也用()毫升容量的审评杯。
牛细管冻精的容量一般为() 毫升。
西餐酒具有波尔多酒杯、阿尔萨斯酒杯、威士忌酒杯、伏特加酒杯等。
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