采用生食的方法能够减少营养的损失，特别是维生素不会被破坏（）

从营养学角度来看，糖醋菜椒减少了哪种维生素的损失量（） 下列哪种维生素不是脂溶性维生素下列哪种维生素不是脂溶性维生素（） 用炖的方法比用炒的方法更能减少维生素的损失。（） 烹调方法“蒸”，采用（）上笼法，维生素损失最少。 烹调方法“蒸”，采用(???)上笼法，维生素损失最少。 可明显减少维生素、矿物质等水溶性营养素损失的烹调方式是() 能减少维生素损失的措施包括（） 维生素K在自然界中有两种，即氏和维生素存在于绿色植物中，特别是苜蓿和青草中含量最丰富，黄豆油中也含有维生素Ki；维生素K2是由 不同的烹调方法导致谷类营养素损失的程度不同，主要是对B族维生素的影响较大。下列烹调方法中B族维生素损失较多的是 牛奶是很多营养素的好来源，特别是（） 维持动物视觉、特别是在维持暗适应能力方面起着极其重要作用的维生素是() 维持动物视觉、特别是在维持暗适应能力方面起着极其重要作用的维生素是（） 维生素D营养状况鉴定常采用测定血浆中维生素D营养状况鉴定常采用测定血浆中（） 下列哪种维生素不是脂溶性维生素（） 下列哪种维生素不是水溶性维生素（） 旺火急炒可减少维生素C的损失（） 下面的哪种维生素不是脂溶性维生素（） 下列加工方法不会造成食物中维生素B1大量损失的因素是（） 用慢火炒肉类丝，可以减少维生素的损失。 下列哪种维生素不是脂溶性维生素不参与下颌侧方运动的肌肉是（）