单选题

茶叶的各审评因子的感官表现是().

A. 相互关联
B. 互不相
C. 香气为主
D. 滋味为主

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单选题
茶叶的各审评因子的感官表现是().
A.相互关联 B.互不相 C.香气为主 D.滋味为主
答案
判断题
茶叶感官审评按外形、汤色、滋味、叶底五项因子进行()
答案
单选题
五因子审评指的是审评茶叶的()
A.外形、汤色、亮度、香气、整碎 B.发酵程度、外形、色泽、香气、叶底 C.形状、色泽、整碎、香气、滋味 D.外形、汤色、香气、滋味、叶底
答案
判断题
茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的()
答案
单选题
从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()
A.外形 B.干茶 C.干茶 D.干茶
答案
单选题
从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称五因子审评法,它包括()
A.外形、汤色、茶气、滋味、叶底 B.干茶、汤色、香气、滋味、体感 C.干茶、汤色、香气、回甘、喉韵 D.干茶、汤色、香气、滋味、叶底
答案
判断题
茶叶感官审评是一门鉴定茶叶品质的科学()
答案
单选题
对照标准样茶进行茶叶感官审评,即为()。
A.对样评茶 B.对茶评茶 C.比较评茶 D.客观评茶
答案
判断题
对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。
答案
单选题
按现行茶叶感官审评国家标准,红茶审评的冲泡时间为()
A.5min B.4min C.3min D.6min
答案
热门试题
审评茶叶对品质因子的基本要求。茶叶审评通常分为()审评和()审评两个项目,其中外形审评包括()、 为了正常表现出茶叶的感官品质,确保审评结果的重现,使用的器具必须()。 中国现在的茶叶感官审评方法执行的是() 审评茶叶从五项因子入手。() 按照国标(GB/T 23776-2009 茶叶感官审评方法)要求,茶叶审评室内的干平台台面可以涂成白色亚光。 我国现行的《茶叶感官审评方法》国家标准,代码是() 我国现行的《茶叶感官审评术语》国家标准,代码是() ()是确保茶叶感官审评顺利完成的前提和保证 茶叶感官审评术语中的“宿梗”英文单词是()。 通用型茶叶审评方法有()项因子。 五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底() 五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底() 茶叶外形和内质审评因子分别是什么? 为规范审评外部条件,针对进行茶叶感官审评的场地条件,我国专门制订了相应的()标准。 根据茶叶感官品质审评,评茶室温度应保持在()℃左右 国家最新《茶叶感官审评方法》中删除了名优绿茶、普通绿茶,改为() 专供茶叶感官审评的工作室,房屋一般采取()朝向。 下列()因素有可能对茶叶感官审评最终的结果产生影响。 感官审评是通过细致的()来鉴别茶叶晶质的优劣。 茶叶感官审评,一般是由经过训练的来完成()
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