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五因子审评指的是审评茶叶的()
单选题
五因子审评指的是审评茶叶的()
A. 外形、汤色、亮度、香气、整碎
B. 发酵程度、外形、色泽、香气、叶底
C. 形状、色泽、整碎、香气、滋味
D. 外形、汤色、香气、滋味、叶底
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单选题
五因子审评指的是审评茶叶的()
A.外形、汤色、亮度、香气、整碎 B.发酵程度、外形、色泽、香气、叶底 C.形状、色泽、整碎、香气、滋味 D.外形、汤色、香气、滋味、叶底
答案
判断题
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底()
答案
判断题
审评茶叶从五项因子入手。()
答案
判断题
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底()
答案
主观题
审评茶叶对品质因子的基本要求。茶叶审评通常分为()审评和()审评两个项目,其中外形审评包括()、
答案
单选题
从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()
A.外形 B.干茶 C.干茶 D.干茶
答案
单选题
从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称五因子审评法,它包括()
A.外形、汤色、茶气、滋味、叶底 B.干茶、汤色、香气、滋味、体感 C.干茶、汤色、香气、回甘、喉韵 D.干茶、汤色、香气、滋味、叶底
答案
判断题
茶叶感官审评按外形、汤色、滋味、叶底五项因子进行()
答案
多选题
通用型茶叶审评方法有()项因子。
A.外形 B.香气 C.汤色 D.滋味 E.叶底
答案
单选题
茶叶的各审评因子的感官表现是().
A.相互关联 B.互不相 C.香气为主 D.滋味为主
答案
热门试题
茶叶外形和内质审评因子分别是什么?
茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的()
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。
茶叶审评,若某项品质因子高于标准样,常用()来记录品质。
茶叶审评,若某项品质因子高于标准样,常用()来记录品质
茶叶审评人员是茶叶企业的()
根据审评室采光要求,茶叶审评室宜()。
根据审评室采光要求,茶叶审评室宜()
茶叶审评所用的审评杯,审评精制茶时用的杯容量为()毫升。
茶叶审评,若某项品质因子稍低于标准样,常用()来记录品质。
茶叶审评,若某项品质因子与标准样符合,常用()来记录品质。
茶叶审评,若某项品质因子与标准样符合,常用()来记录品质
茶叶审评,若某项品质因子稍低于标准样,常用()来记录品质
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。
茶叶审评室设在()。
茶叶审评室设在
茶叶审评把盘程序是()。
以下体征中属于五因子感官审评范畴的是()
茶叶审评用水宜用()
茶叶审评时,最先评价的是()
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