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猪肉的部位不同,肉质相等不大()
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猪肉的部位不同,肉质相等不大()
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猪肉的部位不同,肉质相等不大()
答案
单选题
猪通脊肉质细嫩,色(),脂肪含量少,是全猪肉部位最好的肌肉
A.鲜红 B.浅红 C.浅白 D.棕红
答案
单选题
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A.仔猪 B.阉猪 C.母猪 D.公猪
答案
判断题
新鲜猪肉的肉质紧密,有坚实感
答案
判断题
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答案
单选题
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答案
主观题
萝卜肉质根膨大的主要部位(),胡萝卜肉质根膨大的主要部位()。
答案
判断题
米糠在配合饲料中不宜多用,过多会使肉质变软,还可导致猪肉带黄色。
A.对 B.错
答案
判断题
里脊肉又称腰柳肉,其肉质最细嫩,是猪肉中质地最好的肉()
答案
单选题
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A.脊背 B.腰窝 C.后腿 D.腱子
答案
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猪肉部位中俗称“扁担肉”的是()。
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猪肉的部位可分为头尾部位、前腿部位、正肋部位和后腿部位()
猪肉的部位可分为前腿和后腿两个部位。
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