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下列哪种配伍,面粉蛋白质的生物价值最高()
单选题
下列哪种配伍,面粉蛋白质的生物价值最高()
A. 面粉+鸡蛋
B. 面粉+牛奶
C. 面粉+肉粉
D. 面粉+豆粉
E. 面粉+玉米粉
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单选题
下列哪种配伍,面粉蛋白质的生物价值最高()
A.面粉+鸡蛋 B.面粉+牛奶 C.面粉+肉粉 D.面粉+豆粉 E.面粉+玉米粉
答案
单选题
为提高面粉蛋白质的生物价值,应将其与哪种食物混合食用()
A.米粉 B.玉米粉 C.大豆粉 D.牛奶 E.鸡蛋
答案
单选题
蛋白质的生物价值反映吸收的氮被机体实际利用的多少,以下几种食物蛋白哪种生物价值最高()
A.牛奶 B.牛肉 C.全鸡蛋 D.虾
答案
单选题
蛋白质的生物价值是指蛋白质的()
A.生物利用率 B.蛋白质含量 C.消化率 D.表观消化率 E.真实消化率
答案
单选题
下列谷类中蛋白质生物价最高的是
A.高粱 B.小米 C.大麦 D.小麦 E.大米
答案
主观题
下列食物中,蛋白质生物价最高的是
答案
单选题
下列谷类中蛋白质生物价最高的是
A.高粱 B.小米 C.大麦 D.小麦 E.大米
答案
单选题
下列食物中,蛋白质生物价最高的是()
A.瘦肉 B.鸡蛋 C.牛乳 D.大豆制品
答案
单选题
下列食物中蛋白质生物价最高的是()
A.牛奶 B.牛肉 C.全鸡蛋 D.大豆
答案
单选题
谷类食物与下列哪种食物混合食用,可提高其蛋白质生物价值()
A.鸡蛋 B.牛奶 C.鱼 D.大豆 E.猪肉
答案
热门试题
生物价越高说明蛋白质营养价值越高,最高值为().
中国大学MOOC: 下列( )蛋白质的生物价最高。
玉米、面粉和大豆混合食用,蛋白质的生物价会降低。( )
玉米、面粉和大豆混合食用,蛋白质的生物价会降低。()
蛋白质生物学价值最高的是蛋白质生物学价值最高的是()
蛋类的蛋白质是自然界中生物价最高的蛋白质()
将玉米、面粉、大豆混合食用,可提高蛋白质的生物价。
天然食物中,蛋白质生物价最高的是()
动物蛋白质的生物价低于植物蛋白质的生物价()
下列哪项蛋白质生物学价值最高 ( )
蛋白质生物价
下列何者为高生物价蛋白质()
蛋白质的生物价越高,表示机体中蛋白质的利用率越高,即蛋白质的营养价值越高。()
蛋白质的生物价越高,表示机体中蛋白质的利用率越高,即蛋白质的营养价值越高。()
蛋白质的生物价越高,表示机体中蛋白质的利用率越高,即蛋白质的营养价值越高()
下列哪种蛋白质的生物学价值较高()
蛋白质生物学价值最高的是()
蛋白质生物学价值最高的是
蛋白质生物学价值最高的是
下列食品中蛋白质生物学价值最高的是()
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