塔吉克族最喜欢的食品为抓肉、牛奶煮米饭和牛奶煮烤饼（）

煮牛奶时，能闻到奶香味，这是    现象。为了保持牛奶的营养成分，不能用高温煮，为此，人们制造了一种    锅（选填“高压”或“低压”），用这种锅煮牛奶，可以使牛奶里的水不到100℃就沸腾。 塔吉克族主要使用的语言是（）。 牛奶为什么不宜在高温下煮太久？ 煮牛奶布丁馅产生结粒原因为（） 为什么不宜使用铜器加热或煮牛奶？ 中国塔吉克族主要居住在哪里?() 中国的塔吉克族从体质上来说是（） 以下哪一首是塔吉克族民歌？ 下列新疆舞蹈中属于塔吉克族舞蹈的是（ ）。   塔吉克族有独特的戏剧艺术，分为（）和（）两种。 煮牛奶时，为了保持牛奶的营养成分，不能用高温煮沸，为此，人们制造了一种“低压锅”。用这种锅煮牛奶，可以使牛奶的水不到100℃就沸腾。这种“低压锅”的物理原理是            煮牛奶时，为了保持牛奶的营养成分，不能用高温煮沸。为此，人们制造了一种“低压锅”。用这种锅煮牛奶，可以使牛奶里的水不到100℃就沸腾。这种“低压锅”的物理原理是__________。 塔吉克族鹰文化的象征意义主要有： _____。 塔吉克族鹰文化的象征意义主要有（） 中国塔吉克族人农牧兼营，适宜半固定居住方式。 塔吉克族的人民对什么东西十分珍惜（）。 中国塔吉克族人农牧兼营，适宜半固定居住方式（） 酸牛奶可不可以煮滚后再饮用？ 酸牛奶可不可以煮滚后再饮用 牛奶在高温久煮的情况下会发生的变化是（）