判断题

食材在各自洗消中心对密闭的整理箱外表面进行消**(微酸性电解水20ppm或1:200过氧乙酸)喷洒后进入中央厨房。

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判断题
食材在各自洗消中心对密闭的整理箱外表面进行消**(微酸性电解水20ppm或1:200过氧乙酸)喷洒后进入中央厨房。
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判断题
食材转运箱进入农场后在各自进场洗消中心洗净后拉回预处理中心进行消毒(过氧乙酸1:200或微酸性电解水20ppm)后可再次使用。
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判断题
质检员在各自洗消中心外围物料预处理中心进行食材违禁品检查,有违禁品时该批次食材全部重新采购,检查合格后在预处理中心按要求初次处理,采样PCR检测,密封装箱到农场洗消中心外表面消毒处理后进入中央厨房()
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判断题
物品转运箱在各自进场洗消中心洗净后拉回预处理中心进行消毒(过氧乙酸1:200或微酸性电解水50ppm)后可再次使用。
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判断题
所有干燥后的食材装入塑料整理箱内,要保证整理箱密闭性完好。
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判断题
食材、物料按照洗消中心消毒批次采样送检。
答案
单选题
食材、物料进入洗消中心的消毒间,按()100%采样送检。
A.来货批次 B.消毒批次 C.物料类型批次 D.领导决定
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判断题
采购的食材由备案车辆或专车运输到预处理中心,运输的专车要在外部定点洗消场所进行洗消干净。
答案
判断题
食材清洗消毒登记表。
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单选题
()要对车辆洗消、物品消毒、食材消毒合格后开具质检合格单,对车辆、食材、物料的质检结果负责。
A.洗消员 B.洗消主管 C.质检员 D.外围生物安全主管
答案
热门试题
一切非预处理中心处理过的物料、食材均不允许到洗消中心直接处理。 食材往洗消中心送前一天,食材管理员用5%火碱对洗菜点外围(净区门口、来车道路、场区周围)消毒,100ml/m2。 质检员对入场的手机、电脑及相关配件,食材,物料,设施设备按洗消中心消毒批次进行100%采样,动保实验室送检。 微酸性电解水制备装置1部,用于制备微酸性电解水消毒液。 质检员要对车辆洗消、物品消毒开出质检合格证明,对车辆、食材、物料的质检结果负责。 预处理中心管理员将处理好的物资、药品、疫苗装入塑料整理箱内,要保证整理箱密闭完好,放入存放间暂存。 外围兽医必须对洗消中心现场进行抽检。 烘干箱外表面温度控制要求≤℃() 各项目要做到专车专用,独立使用;车辆到达预处理中心前在各自洗消中心将车辆洗消干净。 塑料完整包装的食材用20ppm的微酸性电解水(每批次进行有效氯浓度检测)或过氧乙酸(1:200)对外包装进行彻底无死角浸泡20秒,浸泡消毒后放入干燥间进行干燥处理。 对设备外表面及设备房进行清洁不属于低压配电箱(柜)日常保养的内容 微酸性电解水设备1台。 烘干箱外表面温度控制要求≤50℃() 除蔬菜、水果外,其他食材必须是包装完整,密闭塑料包装。 绝大多数温室花卉要求土壤是酸性或微酸性。() 杜鹃适宜在微酸性的土壤中生长。 微酸性电解水的pH值为() 外围生物安全主管必须对洗消中心现场进行抽检。 地区工作人员必须对洗消中心现场进行抽检。 碘量法不可在强碱性溶液中进行,滴定溶液必须是中性或微酸性()
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