能使蛋白质沉淀的因素有（）等

能使蛋白质溶液稳定的因素是 能使蛋白质变性的因素包括()。 破坏蛋白质的（）和中和了蛋白质的（），则蛋白质胶体溶液就不稳定而出现沉淀现象，蛋白质可因加入（）、（）、（）和（）等类试剂而产生沉淀。 不能使蛋白质变性的因素是 影响蛋白质质量的因素有哪些? （） 能使蛋白质沉淀而又不变性所用的沉淀剂和温度条件是 能使蛋白质沉淀而又不变性所用的沉淀剂和温度条件是（） 一般变性的蛋白质都产生沉淀现象，而沉淀的蛋白质一定是变性蛋白质 蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性. 蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性. 蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性. 蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性（） 使用重金属盐沉淀蛋白质时，其等电点要高于蛋白质的等电点。 使用重金属盐沉淀蛋白质时，其等电点要高于蛋白质的等电点（） 破坏蛋白质胶体溶液而使蛋白质沉淀的两个关键因素是__________、__________;根据这一原理,请列举两类沉淀蛋白质的化学试剂:___________和___________ 影响蛋白质需要量的因素有鱼种类、鱼大小、水温等（） 下列哪种因素不能使蛋白质变性（） 维持蛋白质胶体稳定性的因素有（） 维持蛋白质亲水胶体稳定的因素有 、 沉淀的蛋白质不一定变性，但变性的蛋白质一定沉淀.