什么是酸乳？

关于我国酸乳成分标准说法错误的是（） 配过哈蓝莓味优酸乳的化料管线，是否能直接配制草莓味优酸乳（） 酸乳发酵终点判断方法包括（） 下列可用于制作蒙牛酸酸乳的菌种是（） 有关水杨酸乳膏的叙述错误的是（　　）。 有关水杨酸乳膏的叙述错误的是（） 生产酸乳时，常采用的发酵温度和时间是（) 简述发酵乳和酸乳的定义 酸乳的感官鉴定有哪些内容？ 在水杨酸乳膏中可作为保湿剂的是 治疗青春痘，夫西地酸乳膏的功能是（） 水杨酸乳膏中可作为乳化剂的是 水杨酸乳膏中可作为保湿剂的是 酸乳易出现哪些缺陷？如何解决？ 以下那种产品可以命名为酸乳（） 酸乳一般不会采用_定量灌装。 关于酸乳发酵剂乳酸菌的说法正确的是（） 在搅拌型酸乳生产中，（）是破坏凝乳最常用的方法。 影响酸乳质量的物理因素有哪些？ 影响酸乳成型的主要原因有哪些？