相关试题
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直接用药料进行发酵的是
A.建曲 B.淡豆豉 C.六神曲 D.沉香曲 E.半夏曲
答案
用药料与面粉等辅料混合发酵的药物是（ ）。
A. B. C. D. E.
答案
在中医处方笺上，我们常常可以看到“炮”“煅”“炙”等字样，“炮制”是指中药从采集到制成“饮片”供药用，中间经过许多加工程序。
直接用药料进行发酵的是
A.六神曲 B.半夏曲 C.淡豆豉 D.建曲 E.沉香曲
答案
在中医处方笺上，我们常常可以看到“炮”“锻”“炙”等字样，“炮制”是指中药从采集到制成“饮片”供药用，中间经过许多加工程序。
直接用药料进行发酵的是
A.六神曲 B.半夏曲 C.淡豆豉 D.建曲 E.沉香曲
答案
药料与面粉等辅料混合发酵的是()。
A.六神曲 B.麦芽 C.巴豆霜 D.西瓜霜 E.朱砂
答案
白兰地在发酵过程中，不需添加任何菌种，直接进行发自然发酵。（ ）
答案
将药料先放入研钵中，加入少量液体（乙醇或水）后进行研磨，直至药料被研细为止，这种粉碎方法称为（）
A.加液研磨法 B.低温粉碎 C.超微粉碎 D.水飞法
答案
进行快速发酵的面团调制好之后可直接进行室温静置。()
答案
直接发酵法的优点是操作简单，发酵时间短，面包的较好
答案
对鸡粪等含水率低的粪便，一般采用沼气发酵、直接堆腐、塔式发酵等生物发酵模式进行无害化处理（）
A.正确 B.错误
答案
热门试题
直接发酵法生产面包时，面团发酵过程翻面的时间为总发酵时间的
发酵罐内直接通入蒸汽对罐体和管路进行的灭菌属于（）
药料用麻黄草
在药料中加入适量水或其他液体进行研磨粉碎的方法是
淀粉糖化后立即发酵，发酵是在（）作用下进行。
药料用麻黄草粉
用乳钵进行粉碎时，每次所加药料一般不超过乳钵容积的
发酵过程中，不会直接引起pH变化的是（）
发酵过程中，能直接引起pH变化的是（）
发酵过程中，不会直接引起pH变化的是（）
上面发酵和下面发酵型啤酒是根据酵母的特点进行划分的。 （）
在药料中加入适量水或其他液体进行研磨粉碎的方法（）
一次发酵法又称发酵法,是和面时按配方一次全部投料制成面团进行发酵（）
单用细菌进行发酵的制品是
单用酵母进行发酵的制品是
糖蜜可直接用作发酵原料吗？为什么？
下列不是药料制颗粒的目的（）
在药料中加入适量水或其他液体进行研磨粉碎的方法称（）
发酵时酵母菌进行的是（）。
下面哪种因素不直接影响面团发酵（）。
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