餐饮成本管理包括（）。

餐饮质量管理方法包括()。 餐饮店面租赁管理包括()。 餐饮成本由固定成本和变动成本构成，其中（）是餐饮定价的底限。 餐饮变动成本 餐饮质量管理组织体系包括()。 饭店餐饮卫生管理的主要内容包括( )。 餐饮固定成本 餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（）。 餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（） 餐饮管理的人工成本分为固定成本和可变成本两种。属于可变人工成本的选项是（） 餐饮单位食品添加剂“五专”管理包括（） 产品与服务的（）是餐饮娱乐业质量管理与成本控制的基础。 由于餐饮服务成本高、利润低、管理难度大，故在旅游饭店住宿和餐饮两项服务中，历来比较重视客房服务的经营管理，而餐饮服务则多处于次要位置（） 由于餐饮服务成本高、利润低、管理难度大，故在旅游饭店住宿和餐饮两项服务中，历来比较重视客房服务的经营管理，而餐饮服务则多处于次要位置（） 餐饮产品的成本控制贯穿于业务过程的始终，就其内容而言主要包括（）。 餐饮原料成本包括主料、辅料和调味品三个部分。[填空题]（） 餐饮成本按照其性质划分为：（） 关于餐饮成本表述正确的有（　　）。 《餐饮服务食品安全操作规范》规定，需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括（） 餐饮产品包括哪些内容？: 可食用餐饮产品|无形餐饮产品|有形餐饮产品|观赏餐饮产品