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营养的动态过程包括了机体摄取食物,(),利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能,维持正常生长、发育和防病保健的过程
单选题
营养的动态过程包括了机体摄取食物,(),利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能,维持正常生长、发育和防病保健的过程
A. 仅消化、吸收
B. 仅吸收、排泄
C. 仅代谢、吸收
D. 消化、吸收、代谢和排泄
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单选题
营养的动态过程包括了机体摄取食物,(),利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能,维持正常生长、发育和防病保健的过程
A.仅消化、吸收 B.仅吸收、排泄 C.仅代谢、吸收 D.消化、吸收、代谢和排泄
答案
单选题
机体摄取、消化、和利用营养素的整个过程称为营养()
A.吸收 B.吸取 C.获取 D.获得
答案
判断题
营养素是指机体摄取、消化、吸收和利用食物的整个过程第三章P43(2019)()
答案
主观题
食物中营养素有哪些
答案
单选题
食物中营养素有哪些()
A.谷类、蔬菜和水果、肉类三大类 B.蛋白质、脂类、碳水化合物三大类 C.能量、蛋白质、脂类、碳水化物四大类 D.蛋白质、脂类、碳水化物、矿物质、维生素、水、膳食纤维等七大类 E.不清楚
答案
主观题
食物中营养素有哪些
答案
单选题
食物中缺乏新鲜水果蔬菜可造成机体摄取量减少的营养素为()
A.蛋白质 B.脂类 C.碳水化合物 D.抗坏血酸
答案
多选题
下列()方法可以避免食物中营养素的流失。
A.淘米的次数不要多 B.煮米粥加碱 C.发酵面食使用鲜酵母 D.蔬菜先洗后切 E.蔬菜先热烫再炒
答案
单选题
描述食物中营养素含量高低的声称被称为()
A.营养素含量声称 B.比较声称 C.功能声称 D.减少疾病危险的声称
答案
判断题
广义的营养指食物中营养素含量的多少和质量的差别()
答案
热门试题
下列措施可以避免食物中营养素流失的是()。
食物的营养质量指数(INQ)是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是
食物的营养质量指数(INQ)是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是()
食物的营养质量指数(INQ)是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是()
人体为维持生命必须从外界摄取食物,食物中的养分称为营养素()
营养素是机体以食物的形式摄入的( )
下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法()
配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的()提高其营养价值。
从食物中营养素的生物利用率和营养贡献角度来说,以下食品中最好的补铁食品是()
中国居民由食物中所摄取的营养素,以()所占比重最大。
食物中的营养标签中的核心营养素包括()。
营养素是指食物中所含的营养成分,下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是
食物的营养价值:是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度,包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面()
判断:吃饭细嚼慢咽有利于食物中营养素的消化吸收。( )
食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的()。
食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的()
食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量,反映长期营养素摄取模式()
食物中营养素有蛋白质,( ),( ),( ),( )和( )六种
下列食物中能供给机体最主要热量来源的营养素是
营养素损失因子与()中营养素含量有关。
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